Le manuel du bartender

Bouard Johann ; Aguessy Maël
MARABOUT
35,15 €
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EAN : 9782501193191

Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender. Vous trouverez dans ce livre : - Quel matériel choisir ? - Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés - Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence - 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir

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Nombre de pages 368
Date de parution 22/10/2025
Poids 1 980g
Largeur 204mm
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EAN 9782501193191
Auteur Bouard Johann ; Aguessy Maël
Editeur MARABOUT
Largeur 204
Date de parution 20251022
Nombre de pages 368,00 €

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