Ne jamais faire confiance à un chef italien trop mince
49,95 €
Epuisé
EAN :
9780714869483
Le premier livre de cuisine de l'un des ambassadeurs les plus en vue de la cuisine italienne moderne. L'établissement de Massimo Bottura, Osteria Francescana, s'est hissé au troisième rang des 50 meilleurs restaurants du monde et a décroché trois étoiles au guide Michelin. 48 recettes inédites témoignant de l'évolution de la carrière de Massimo Bottura. Les photos de Stefano Graziani et de Carlo Benvenuto présentent à la fois les plats et l'immense palette d'inspiration du cuisinier.
| Nombre de pages | 301 |
|---|---|
| Date de parution | 22/04/2015 |
| Poids | 1 928g |
| Largeur | 220mm |
Plus d'informations
| EAN | 9780714869483 |
|---|---|
| Titre | Ne jamais faire confiance à un chef italien trop mince |
| Auteur | Bottura Massimo ; Benvenuto Carlo ; Graziani Stefa |
| Editeur | PHAIDON FRANCE |
| Largeur | 220 |
| Poids | 1928 |
| Date de parution | 20150422 |
| Nombre de pages | 301,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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