L'Aubrac, cinquante ans de développement. L'élevage à la rencontre des enjeux du territoire
Borrès Jean-Baptiste ; Béranger Claude ; Bonnemair
DE L AUBE
30,00 €
Épuisé
EAN :9782815935722
Depuis la crise des années 1950 à la relance réussie de la race aubrac et aux initiatives des années 1980, jusqu'à l'émergence d'un projet de territoire pour demain par la création d'un Parc naturel régional, l'Aubrac a connu un développement de son élevage et de son territoire. Pays de " résistants ", l'Aubrac s'est révélé aussi un territoire apprenant, réactif et innovant. Pour autant, les réussites de l'Aubrac et le rayonnement actuel du territoire ne doivent pas éluder une lecture critique de son histoire et de la situation actuelle. Fruit de près de trois années de travail, cet ouvrage " remet les pas dans les traces " pour rendre compte de cette dense et riche histoire agraire, analyser les mécanismes du développement agricole et rural, et porter un regard sur les enjeux d'avenir.
Nombre de pages
744
Date de parution
24/10/2019
Poids
1 524g
Largeur
167mm
Plus d'informations
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EAN
9782815935722
Titre
L'Aubrac, cinquante ans de développement. L'élevage à la rencontre des enjeux du territoire
Auteur
Borrès Jean-Baptiste ; Béranger Claude ; Bonnemair
Editeur
DE L AUBE
Largeur
167
Poids
1524
Date de parution
20191024
Nombre de pages
744,00 €
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