Bee Happy. Histoires de ruches, de miel et d'apiculture

Bonomi Romagnoli Barbara ; Rosso François
ED DETOUR
14,90 €
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EAN : 9791097079437

Barbara Bonomi Romagnoli a quitté sa vie romaine pour se consacrer aux abeilles. Elle nous emmène observer ces fascinants insectes, le superorganisme de leur société collective, les miels, leurs arômes et les fleurs, bien sûr. Bee Happy raconte aussi l'aventure des apicultrices et des apiculteurs qui, chacun à leur façon, inventent les miels de demain : respectueux, responsables, reflétant un terroir, artisanaux... Une génération qui retourne vers les campagnes, armée d'un savoir citadin attentif aux différences, mais capable de se mettre à l'écoute des traditions rurales et de les transmettre grâce à des connaissances et à des pratiques novatrices, dans une conscience aiguë de la nature et de la vie. L'ouvrage propose également un vocabulaire pratique et gourmand de la dégustation du miel et une description des principaux miels.

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Nombre de pages 174
Date de parution 28/03/2019
Poids 186g
Largeur 125mm
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EAN 9791097079437
Titre Bee Happy. Histoires de ruches, de miel et d'apiculture
Auteur Bonomi Romagnoli Barbara ; Rosso François
Editeur ED DETOUR
Largeur 125
Poids 186
Date de parution 20190328
Nombre de pages 174,00 €

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