En cuisine avec Alain Passard
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EAN :
9782070696123
Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L?Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l?observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d?un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Catégories
| Nombre de pages | 88 |
|---|---|
| Date de parution | 20/05/2011 |
| Poids | 690g |
| Largeur | 238mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782070696123 |
|---|---|
| Titre | En cuisine avec Alain Passard |
| Auteur | Blain Christophe ; Passard Alain ; Sapin Clémence |
| Editeur | GALLIMARD BD |
| Largeur | 238 |
| Poids | 690 |
| Date de parution | 20110520 |
| Nombre de pages | 88,00 € |
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