Nutrition du sportif. 3e édition

Novateur et pratique, L'Essentiel sur la nutrition du sportif répond à la majorité des situations diététiques auxquelles sont confrontées les personnes soucieuses de leur santé physique et les sportifs attentifs à l'amélioration de leurs performances. Que peut faire la nutrition pour aider à la gestion du poids de forme, maximiser les capacités musculaires, améliorer les qualités d'endurance ? Comment les bons choix alimentaires avant, pendant, après l'effort peuvent-ils optimiser les programmes sportifs ? Comment la diététique peut-elle aider à lutter contre les fragilités métaboliques ? Quelle est la vraie place des compléments alimentaires ? Sportifs occasionnels ou sportifs confirmés trouveront là leurs réponses. L'enjeu de cet ouvrage est d'offrir une mise en application des avancées les plus récentes en matière de diététique sportive accessible, de la cuisine aux lieux d'entraînement ou de compétition. Des recettes simples, faciles, gourmandes complètent le menu des ravitaillements et de la table : le plaisir, le manger bien et bon sont autant d'éléments forts et indissociables de la pratique physique et sportive !

Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique, de la physiologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres: dépenses énergétiques; nutriments de l'alimentation; apports nutritionnels, régulation pondérale et composition corporelle;énergétique cellulaire; apports ergogéniques et aliments fonctionnels; équilibre hydrominéral. Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs, d'encadrés reprenant les notionsfondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive. Ainsi, l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive, quels que soient l'âge, le sexe et le niveau de pratique. Cet ouvrage s'adresse: aux étudiants en licence et master STAPS; aux moniteurs et entraîneurs sportifs; aux kinésithérapeutes et médecins du sport; à tout sportif désirant appréhender les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés àsa pratique.

2e édition du livre L'essentiel sur l'alimentation du sportif. Pratique et complet, ce livre répond à la majorité des situations diététiques auxquelles sont confrontées les professionnels du sport et les sportifs attentifs à l'amélioration de leurs performances. Que peut faire la nutrition pour aider à la gestion du poids de forme, maximiser les capacités musculaires, améliorer les qualités d'endurance ? Comment les bons choix alimentaires avant, pendant, après l'effort peuvent-ils optimiser les programmes sportifs ? Comment la diététique peut-elle aider à lutter contre les fragilités métaboliques Quelle est la vraie place des compléments alimentaires ? Sportifs occasionnels ou sportifs confirmés trouveront là leurs réponses. L'enjeu de cet ouvrage est d'offrir une mise en application des avancées les plus récentes en matière de diététique sportive accessible, de la cuisine aux lieux d'entraînement ou de compétition. Des recettes simples, faciles, gourmandes complètent le menu des ravitaillements et de la table : le plaisir, le manger bien et bon sont autant d'éléments forts et indissociables de la pratique physique et sportive !Notes Biographiques : Diététicienne nutritionniste auprès de sportifs professionnels depuis plus de 30 ans, Dominique Poulain anime de manière régulière des conférences et des formations médicales et sportives. Sa connaissance privilégiée du terrain sportif et sa pratique assidue de l'aviron en compétition lui ont donné une expérience unique, qu'elle met au service de l'accompagnement des athlètes dans toutes les étapes alimentaires de leur préparation sportive.

Résumé : "Voici ce Coeur qui a tant aimé les hommes." Cette parole a retenti au fond de l'âme de Xavier Bizard à Paray-le-Monial. Elle a changé sa vie. Dès lors, faire connaître l'amour du Christ est devenu l'appel brûlant de son existence. Entré au séminaire quelques mois plus tard, ordonné prêtre à 33 ans, il a exercé son ministère en paroisse rurale, dans les périphéries latino-américaines et les banlieues françaises. Il revient dans ce livre sur vingt-cinq années de ministère sacerdotal : l'appel au célibat pour le Royaume, vécu comme un don de soi aux autres et un signe du ciel, l'expérience de l'étranger, invitation à vivre soi-même en pèlerin sur cette terre, surtout l'amour qui transforme et sanctifie, dans l'ordinaire des jours, les imparfaits et les petits. A rebours des scandales qui ternissent et défigurent, ce témoignage est celui d'un prêtre comblé par le Christ son modèle, par l'Eglise aimée comme son épouse. Oui, Dieu fait en nous de grandes choses !