AUGUSTE ESCOFFIER (EN) - THE FATHER OF MODERN CUISINE

La France est le pays par excellence de la gastronomie. Dans cet album savoureux, Cédric Fernandez et Yvon Bertorello, avec le concours actif de Michel Escoffier et de Stéphane Bern, retracent les grands moments de la vie d'Auguste Escoffier, maître incontesté de l'art culinaire français.De ses débuts modestes à son ascension au sommet des plus grandes cuisines d'Europe, le récit met en lumière l'homme visionnaire qui révolutionna l'organisation des brigades, codifia les recettes et éleva la cuisine au rang d'art. C'est lui qui structura magistralement la façon de cuisiner et fit rayonner dans le monde entier « l'art gastronomique français » grâce à ses ouvrages, ses voyages et son exigence d'excellence.Entre passion, rigueur et audace, cette bande dessinée dresse le portrait vivant d'un génie dont l'héritage continue d'inspirer les chefs et d'enchanter les palais.

Un monument historique. Un drame national. Paris, le 15 avril 2019. Vers 18h20, un feu démarre sous la charpente de Notre-Dame de Paris. Une demi-heure plus tard, l'incendie se généralise à l'ensemble de la cathédrale. Et malgré l'intervention acharnée et héroïque des pompiers, l'impensable finit par se produire : la flèche, oeuvre de l'architecte Viollet-le-Duc, s'effondre dans un déluge de débris, de fumée et de flammes. Les yeux du monde entier assistent alors, impuissant, à ce qui pourrait devenir la destruction en direct de l'un des plus grands fleurons du patrimoine de l'humanité. A travers cette bande dessinée, revivez heure par heure les circonstances du drame et tentez de mieux comprendre. Par touches, revivez également les moments-clés de la construction de Notre-Dame et plongez au coeur de l'histoire de ce monument, qui reste l'un des plus visités au monde à l'heure actuelle. Réalisé en soutien de la fondation Notre-Dame (à qui sera reversé 1 ? pour chaque album vendu), cette bande dessinée bénéficie de la caution historique de Stéphane Bern, co-rédacteur d'un dossier pédagogique de 8 pages en fin d'album.

Partez à la découverte des grandes familles, princes et princesses, rois et reines, qui ont fait et font souvent encore l'histoire de l'Europe. Le Gotha a bien des secrets, et Stéphane Bern, soyez-en sûr, en connaît quelques-uns...

Georges Pompidou, petit-fils de paysans et fils d'instituteur, n'était pas destiné à assumer les plus hautes fonctions à la tête de la France. Il devient pourtant l'un des présidents les plus respectés et appréciés des Français. Conscient de son potentiel, le général de Gaulle lui confie ses premières fonctions au sein du gouvernement d'après-guerre. C'est accompagné de Claude, sa femme, qu'il trouve la force de traverser les nombreuses crises politiques, les affaires sordides et les drames qui amèneront cet enfant du Cantal, homme de culture, helléniste et latiniste, mais aussi passionné de poésie et d'art moderne, à devenir le 19e président de la République française.