Ile Maurice

Bénard Roland ; Nauw Vyann De ; Bordieu Michel
ORPHIE
8,00 €
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EAN : 9782877634571

A l'ombre des filaos ou à un coin de rue, les occasions ne manquent pas pour trouver une carriole ambulante et goûter aux plats mauriciens. En milieu de matinée ou pour le déjeuner, les marchands vous proposeront des dhals puris, des chapatis, des faratas, des samoussas, des gâteaux piments ou une fricassée de foie à manger sur le pouce dans un pain rond ou accompagnée de riz. En fin de journée, les gargotes improvisées vous permettront de goûter aux saveurs des plats mauriciens inspirés des cuisines chinoise, française, indienne, et enrichis des produits locaux: ourite en salade, vindaye de poisson, daube de cerf, shop-suey, briani. Sucrée, salée, aigre ou pimentée, la cuisine mauricienne est un mélange de saveurs et de couleurs pour le plaisir des papilles.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 61
Date de parution 21/01/2009
Poids 180g
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EAN 9782877634571
Titre Ile Maurice
Auteur Bénard Roland ; Nauw Vyann De ; Bordieu Michel
Editeur ORPHIE
Largeur 0
Poids 180
Date de parution 20090121
Nombre de pages 61,00 €

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