Les 100 lieux de la gastronomie

Au pied du glacier Taylor, en Antarctique, une cascade couleur sang s'échappe lentement de la glace. Dans le désert du Namib, des cercles parfaits, réguliers, trouent la prairie éphémère de façon inexplicable. Au milieu des terres gelées de Sibérie, un gouffre gigantesque appelé la " porte des enfers ", ne cesse de se creuser. Au coeur du Pacifique Sud, c'est un son étrange qui traverse les eaux, un signal baptisé " bloop "... Explications géologiques, présences extraterrestres, traces de météorites, cri d'un monstre marin, conséquences du réchauffement climatique ? Pendant des dizaines, parfois des centaines d'années, des experts du monde entier se sont confrontés aux légendes qui entourent ces phénomènes. L'auteure nous entraîne sur le terrain, aux côtés des géologues, physiciens, climatologues, biologistes... et, parfois à la rencontre des peuples qui, depuis des siècles, donnent sens à ces étranges manifestations par leurs récits et leurs croyances. Un livre pédagogique avec des photos et des schémas, qui fait dialoguer savoir scientifique et récits du passé afin de mieux apprivoiser ces grands mystères de la nature.

Et si la science était la plus grande des aventures visuelles ? Des galaxies lointaines capturées par le télescope James Webb aux particules insaisissables révélées dans les détecteurs du CERN, ce livre exceptionnel réunit 300 des plus belles images produites par la science contemporaine. A travers elles, Vincent Glavieux dresse un état des lieux visuel de nos connaissances, de l'infiniment petit à l'infiniment grand. Chaque photographie, spectaculaire ou poétique, est accompagnée d'un éclairage accessible, pour mieux comprendre les merveilles du monde - et les mystères qui nous restent à percer. Un vertigineux voyage dans ce que la science donne à voir du réel.

Dans un monde en constante évolution, la technologie est partout : intelligence artificielle, blockchain, 5G, objets connectés... Mais que signifient réellement ces termes ? 200 mots de la technologie propose une sélection claire et concise de 200 notions clés pour mieux comprendre les enjeux du numérique. La technologie transforme notre quotidien à une vitesse sans précédent. Des smartphones aux intelligences artificielles, elle façonne notre manière de communiquer, de travailler et même de penser. Chaque mot est expliqué simplement, accompagné d'un contexte d'usage ou d'une anecdote. Un outil idéal pour les curieux, les étudiants, ou les professionnels qui souhaitent maîtriser le vocabulaire d'aujourd'hui et de demain.