Marketing expérientiel culinaire. Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire
34,00 €
Sur commande en 6-10 jours
EAN :
9782340061880
Cet ouvrage présente une perspective holistique pour explorer comment l'aspect expérientiel du plaisir alimentaire peut conduire à des comportements alimentaires sains dans des cultures alimentaires variées. Il pose des questions telles que : Le plaisir alimentaire est-il un allié ou un ennemi du développement et de l'adoption d'habitudes alimentaires saines ? Peut-on concevoir des expériences alimentaires saines en ligne et hors ligne qui soient agréables ? Quelles sont les caractéristiques des expériences de consommation alimentaire, et comment contribuent-elles au bien-être des consommateurs ? Fournissant une vue d'ensemble des questions expérientielles et culturelles dans le marketing alimentaire, ce livre sera d'une valeur inestimable pour les spécialistes du comportement des consommateurs et du marketing alimentaire, les professionnels des politiques publiques et l'industrie agroalimentaire pour comprendre l'importance du plaisir dans la promotion de comportements alimentaires sains.
Catégories
| Nombre de pages | 360 |
|---|---|
| Date de parution | 18/01/2022 |
| Poids | 630g |
| Largeur | 175mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782340061880 |
|---|---|
| Titre | Marketing expérientiel culinaire. Le bien-être du consommateur par le plaisir alimentaire |
| Auteur | Batat Wided |
| Editeur | ELLIPSES |
| Largeur | 175 |
| Poids | 630 |
| Date de parution | 20220118 |
| Nombre de pages | 360,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 6-10 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Comprendre et séduire la génération Z. Comportements de consommation et relations des post-millennia
Premier ouvrage à exposer l'ensemble des domaines de consommation et des pratiques de la génération Z, il permet de disposer de nouvelles connaissances que peuvent mettre en profit les responsables marketing et les annonceurs pour concevoir une offre dédiée à ces jeunes.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER28,01 € -
Marketing expérientiel. Expérience client, comportement du consommateur et les 7E du marketing mix e
Tout ce qu'il faut savoir sur l'expérience client et s'en inspirer dans vos pratiques marketing ! Dans ce nouveau livre passionnant, Wided Batat nous fait découvrir les nouvelles tendances de consommation et nous fait entrer dans l'ère du marketing mix expérientiel qu'elle formalise efficacement et qu'elle illustre grâce à des exemples variés et des cas concrets. Afin de permettre aux professionnels d'innover et de créer des expériences clients émotionnelles, durables et profitables, elle a conçu et conceptualisé les 7E du marketing mix expérientiel, qu'elle nous dévoile dans cet ouvrage. Les 7E sont un outil indispensable et une méthode efficace pour appréhender également la nouvelle dimension phygitale des expériences de consommation. Ce livre est aussi un guide complet pour permettre au lecteur de maîtriser des méthodes et des outils efficaces afin d'analyser les nouveaux comportements des consommateurs et de créer des expériences clients appropriées, uniques et performantes.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER32,00 € -
Luxe et expérience client. Les enjeux du phygital, de la responsabilité sociale et de la culture Dig
Qu’est-ce que le luxe aujourd’hui pour les consommateurs ? Comment les maisons de luxe peuvent-elles concevoir une expérience satisfaisante on line et off line ? Plus que dans tout autre secteur, la consommation de luxe répond à une recherche d’émotions, de plaisir et de valorisation. À l’ère du digital, le nouveau client engagé et digitalisé veut vivre des expériences inédites – et pas seulement acheter des produits ou des services.Vous trouverez dans ce livre les clés pour comprendre le phygital (physique + digital) afin de concevoir des expériences de luxe en phase avec les besoins fonctionnels, sociaux et émotionnels des nouveaux consommateurs, et notamment les digital natives, tout en créant un continuum de valeur connectant l’espace physique à l’univers digital. Grâce à des outils comme le marketing mix expérientiel, qui allie émotion et digital, le luxe positif, un modèle de développement durable assurant une compatibilité entre les expériences de luxe et la responsabilité sociale et environnementale, et le Smart data immersif pour analyser l’expérience client, vous comprendrez comment mettre en place une bonne expérience client.Enrichi de nombreux exemples, ce livre de référence s’adresse à l’ensemble des acteurs privés et publics intervenant dans le domaine du luxe, ainsi qu’aux formateurs et aux étudiants qui pourront appréhender l’écosystème phygital pour concevoir des expériences de luxe en phase avec les nouvelles tendances et ainsi se reconnecter avec les nouveaux consommateurs.EpuiséVOIR PRODUIT26,10 € -
Marketing expérientiel. Comment concevoir et stimuler l'expérience client
Pour les entreprises, l'intégration des dimensions expérientielle, digitale, symbolique et émotionnelle dans l'offre est primordiale pour créer un avantage concurrentiel en s'adaptant aux attentes tacites et explicites des consommateurs. La consommation n'est plus limitée à la dimension fonctionnelle et tangible, elle est aussi une expérience dans laquelle le consommateur est impliqué. Ce livre apporte des éléments de réponse à la problématique expérientielle à travers : le nouveau consommateur, les cultures de consommation, la qualité de l'expérience, la co-production/co-création, la nidification, le management de l'expérience, l'expériencescape, le marketing digital. Cet ouvrage fournit une vision concrète et appliquée du marketing expérientiel. Chaque thématique est illustrée par de nombreux exemples et cas pratiques (Accor, Caisse d'Epargne, Club Med, Danette, Facebook, Ikea, Le Louvre, Nouvelle Star, H&M, Relais et Châteaux, TripAdvisor...).EpuiséVOIR PRODUIT28,05 €
Du même éditeur
-
Le manuel de cours du Tage Mage
« Le meilleur livre de préparation au TAGE MAGE du march? (prépa Admissions Parallèles) Objectif : Connaître toutes les méthodes, astuces, conseils et questions types du TAGE MAGE ! Profil : Tout candidat au TAGE MAGE qui vise un bon ou un très bon score. Idéal pour les candidats qui ont déjà un autre livre de préparation. Les + sur le fond : - 220 fiches de cours : explications du cours + exemples + exercices (toutes les formules / astuces / conseils). - 110 vidéos pédagogiques (accessibles via le livre / smartphone / ordinateur). - 2 tests blancs avec corrigés détaillés étape par étape. - 500 questions d'entrainement. - Un espace utilisateur sur le site www.le-manuel-du-tage-mage.com Les + sur la forme : - Ouvrage en couleur. - 15 plannings de révisions personnalisés selon votre objectif de score, votre temps de préparation disponible et le nombre de fois que vous passez le TAGE MAGE. - Fiches et questions classées par difficulté (1 à 5) et par fréquence d'apparition (1 à 5). - Mise en page travaillée. Autres livres de la collection : - Le GRAND Manuel du TAGE MAGE : 220 fiches + 15 tests blancs + 110 vidéos. - Le PETIT Manuel du TAGE MAGE : 120 fiches + 2 tests blancs + 60 vidéos. - Le Manuel d'ENTRAINEMENT du TAGE MAGE : 10 tests blancs. Biographie des auteurs : Arnaud SEVIGNE (HEC Paris) et Joachim PINTO (HEC Paris), score record de 507/600, enseignent le TAGE MAGE depuis 5 ans à AURLOM (2012-2015) et à Admissions Parallèles (2015-Auj.). Ils sont déjà auteurs d'ouvrages de référence sur le TAGE MAGE et sont reconnus comme les plus grands experts de ce test.EpuiséVOIR PRODUIT29,50 € -
L'Anglais à Sciences Po. 5e édition
Réussir l'épreuve d'anglais aux Concours Sesame, Accès, Team, Ipag, Prism ou encore Pass demande rigueur, méthode et entraînement. Dans cette optique, cet ouvrage prépare de façon graduelle et pragmatique à toutes les épreuves d'anglais des différents concours - à la fois pour l'écrit mais aussi pour l'oral. Son objectif premier est de faire acquérir au lecteur une méthode solide pour lui permettre de travailler efficacement et réussir les concours d'entrée.EpuiséVOIR PRODUIT23,00 € -
Le manuel d'entraînement du Tage Mage
« Le meilleur livre de préparation au TAGE MAGE du march? (prépa Admissions Parallèles) Objectif : S'entraîner intensément au TAGE MAGE ! Profil : Tout candidat au TAGE MAGE qui vise un bon ou un très bon score. Idéal pour les candidats qui ont déjà un autre livre de préparation. Les + sur le fond : - 10 tests blancs avec corrigés détaillés étape par étape. - 900 questions d'entrainement. - Un espace utilisateur sur le site www.le-manuel-du-tage-mage.com Les + sur la forme : - Ouvrage en couleur. - 15 plannings de révisions personnalisés selon votre objectif de score, votre temps de préparation disponible et le nombre de fois que vous passez le TAGE MAGE. - Fiches et questions classées par difficulté (1 à 5) et par fréquence d'apparition (1 à 5). - Mise en page travaillée. Autres livres de la collection : - Le GRAND Manuel du TAGE MAGE : 220 fiches + 15 tests blancs + 110 vidéos. - Le PETIT Manuel du TAGE MAGE : 120 fiches + 2 tests blancs + 60 vidéos. - Le Manuel de COURS du TAGE MAGE : 220 fiches + 2 tests blancs + 110 vidéos. Biographie des auteurs : Arnaud SEVIGNE (HEC Paris) et Joachim PINTO (HEC Paris), score record de 507/600, enseignent le TAGE MAGE depuis 5 ans à AURLOM (2012-2015) et à Admissions Parallèles (2015-Auj.). Ils sont déjà auteurs d'ouvrages de référence sur le TAGE MAGE et sont reconnus comme les plus grands experts de ce test.EpuiséVOIR PRODUIT29,00 € -
Le corps
La collection Cultures antiques est une invitation à parcourir le domaine fondamental de l'Antiquité gréco-romaine et des oeuvres que nous ont léguées les Anciens, à la faveur d'une question choisie : c'est autour du thème de culture antique donné à l'étude en hypokhâgne et khâgne qu'elle rassemble une série d'articles réunissant professeurs des universités et des classes préparatoires de différentes spécialités. Elle propose ainsi aux étudiants, qu'ils soient néophytes, initiés ou bien déjà familiarisés avec la culture antique, des analyses récentes et claires appliquées à un large corpus de textes pour une meilleure compréhension et un plus grand plaisir de la connaissance.Impression à la demandeCOMMANDER49,00 €
De la même catégorie
-
Satisfaction, fidélité et expérience client. Etre à l'écoute de ses clients pour une entreprise perf
Dans un environnement concurrentiel de plus en plus fort, les entreprises se doivent de mettre le client au coeur de leurs préoccupations. Mais comment savoir si ses clients sont satisfaits ? Comment répondre à leurs attentes et les fidéliser ? Grâce à une expérience de plus de 30 ans de conseil auprès de moyennes et grandes entreprises, l'auteur propose une réflexion ainsi que des outils méthodologiques et pratiques pour mener une étude de satisfaction client, en tirer les bonnes conclusions et agir en conséquence avant de définir une stratégie de fidélisation des clients.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER34,80 € -
Le comportement du consommateur. 4e édition
Résumé : Le consommateur est un être complexe, au comportement souvent imprévisible et changeant. Il est difficile de l'attirer, et plus encore, de le fidéliser. Ce livre permet de comprendre : Quels sont les mécanismes à l'oeuvre dans le comportement du consommateur (désirs, besoins, apprentissage) ? Quels apports théoriques permettent de les analyser ? Quelles sont les évolutions de ce comportement dans le temps ? Comment le consommateur passe-t-il de la prise de décision à la satisfaction (ou insatisfaction) qui suit l'acte d'achat ? Quelles sont les influences des facteurs internes (socio-démographiques, personnalité, etc.) et environnementaux (culture, situation d'achat, etc.) sur la consommation ? Cette 4e édition mise à jour offre un panorama synthétique, critique et complet des connaissances sur le comportement du consommateur.EpuiséVOIR PRODUIT11,00 € -
Vaincre les objections des clients. Techniques de réfutation et réponses aux 63 objections les plus
Vous êtes trop cher ! Cela ne m'intéresse pas ! Je vais réfléchir ! Je suis fidèle à mon fournisseur ! Je ne prendrai pas de décision aujourd'hui ! ... Comment contrecarrer les objections de vos clients ? Cette 4e édition propose 10 nouvelles objections, de nouvelles techniques de réfutation, un apport important sur la façon de traiter les objections-croyances et beaucoup d'anciennes réfutations d'objections ont été améliorées. 1. Ca ne marchera jamais ! 2. Ma première impression n'est pas positive. 3. Pas besoin de nous rencontrer, j'ai déjà toute l'information en ligne. 4. Votre produit est dépassé. Vos méthodes sont trop anciennes. 5. Les affaires sont excellentes, pas besoin de changer quoi que ce soit ! 6. Je vais attendre les soldes. 7. Je n'aime pas votre manager/votre entreprise. 8. Je veux une garantie de résultat. 9. Vous êtes bien jeune, puis-je vous faire confiance ? 10. C'est cher par rapport à l'usage que je pourrai avoir de ce produit. Que vous soyez commercial, négociateur, ingénieur d'affaires, chef d'entreprise ou consultant, cet ouvrage est un véritable outil de coaching pour vous perfectionner dans la négociation et la vente.EpuiséVOIR PRODUIT28,20 € -
Objectif Satisfaction Client. Attitudes et techniques pour enchanter ses clients
Chargés de clientèle, managers et interlocuteurs du service client, découvrez des softs skills originaux et des techniques efficientes pour faire la différence et répondre aux (nouvelles) exigences des clients.Comment fidéliser et satisfaire un client ? Comment faire face à une réclamation ou aux incivilités ? Comment s’adapter parfaitement à la personnalité du client et ses attentes ? Comment lui écrire ? Comment l’enchanter ? Pour que l’expérience client devienne un avantage compétitif, ce livre s’appuie sur la méthode4Colors afin de : comprendre et valoriser son style de communication ; décrypter rapidement les attentes et créer un relationnel hors pair ; satisfaire tous les types de personnalités ; enchanter et renforcer la satisfaction client. Les + : Un test de personnalité pour découvrir sa signature comportementale. Une méthode accessible et simple à pratiquer. Des exemples à suivre et des actions pratiques à mettre en place.EpuiséVOIR PRODUIT26,10 €
