Sommeliers' Heaven. The Greatest Wine Cellars of the World, Edition français-anglais-allemand
Basso Paolo ; Langer Benjamin ; Rogers Lisa ; Sach
BRAUN
68,00 €
Épuisé
EAN :9783037681831
Pour un véritable amateur de grands vins, il arrive toujours un moment où un casier à bouteilles dans un coin du sous-sol n'est plus suffisant. De nos jours, une cave doit non seulement être un endroit où le vin mûrit et où l'on peut le déguster, mais aussi un lieu où style et fonctionnalité sont en parfaite harmonie. Dès lors, une cave moderne se doit d'offrir des conditions idéales de température et d'humidité, tout en se distinguant par des aménagements de qualité exceptionnelle. Paolo Basso présente dans cet ouvrage certaines des caves modernes les plus remarquables : rafraîchissoirs de résidences privées, caves de grands vignobles traditionnels complétées par une salle de dégustation, espaces de restaurants conçus comme des installations artistiques et dans lesquels des événements oenologiques sont organisés.
Nombre de pages
303
Date de parution
29/10/2015
Poids
1 301g
Largeur
250mm
Plus d'informations
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EAN
9783037681831
Titre
Sommeliers' Heaven. The Greatest Wine Cellars of the World, Edition français-anglais-allemand
Auteur
Basso Paolo ; Langer Benjamin ; Rogers Lisa ; Sach
Editeur
BRAUN
Largeur
250
Poids
1301
Date de parution
20151029
Nombre de pages
303,00 €
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