Sandra Bassi. Ses 52 meilleures recettes de soupes

Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir les DolomitesUn guide entièrement consacré à cette destination des Alpes italiennes devenue ultratendance en quelques années.Des auteurs italiens qui connaissent parfaitement la région.Tout sur les randonnées pour découvrir le haut massif déchiqueté des Dolomites (Dolomiti) : les pâturages des Alpes di Siusi et les pics du Sciliar, le Parco Naturale Puez-Odle au-dessus du col Gardena et le long des falaises de la Vallunga, circuit de Sassolungo...Des informations et des conseils pour qui voudrait aller skier dans le domaine des Dolomiti Superski (Val di Fassa, Val Gardena, Val Badia...).De nombreuses adresses pour se restaurer et se loger au c?ur de cette région attachante.Les secrets de la cuisine des Dolomites, imprégnée d'influences autrichiennes.

Lonely Planet : un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir la Toscane. Une édition revue et enrichie pour une couverture exhaustive de la région, des Alpes apuanes à la Maremme, en passant par l'île d'Elbe, les villes d'art et les collines du Chianti. Un top des meilleures expériences d'un voyage en Toscane, ainsi que des encarts illustrés consacrés aux essentiels de la région : patrimoine, art, architecture, gastronomie... Des chapitres thématiques - art et architecture, activités de plein air... - et de nombreuses idées d'itinéraires et de parcours pour aider le voyageur à profiter un maximum de son séjour. Un chapitre " Cuisine " particulièrement complet pour découvrir ou redécouvrir la riche gastronomie toscane (les terroirs viticoles, la cuisine rurale, l'huile d'olive, les spécialités locales, les truffes, les glaces, le fromage...). Un chapitre très fouillé pour organiser un voyage avec ses enfants. De nombreuses cartes ainsi qu'une couverture approfondie des moyens de transport pour être autonome dans ses déplacements. Un chapitre consacré aux activités en plein air, avec un focus sur la randonnée (parcs naturels, le top des balades par thématique), mais aussi montgolfière, sports nautiques, vélo...

La dangerosité croissante des parcours migratoires est étroitement liée au "régime des frontières" mis en place par l'Union européenne et les Etats depuis une vingtaine d'années. En 2018, le nombre d'arrivées de migrants par la mer Méditerranée a diminué mais le taux de mortalité n'a cessé d'augmenter. Ce dossier traite des conséquences de la mort par migration. Caractérisées par la diversité de leurs ancrages disciplinaires et par leur richesse empirique en termes de lieux et de méthodes, les contributions réunies ici décrivent les conditions dans lesquelles s'exerce la violence frontalière dans l'espace maritime Méditerranée, les mobilisations des proches des morts et disparus (compagnons d'infortune, familles, pêcheurs), les enjeux de l'identification et de la reconstitution des histoires et pratiques d'inhumation ainsi que les facteurs économiques sous-jacents à la politique mortuaire. En révélant les mises en récit et les symboles produits autour de la question des corps de migrants morts ou disparus aux frontières de la Méditerranée, ce dossier s'inscrit résolument dans un courant critique des sciences sociales.

Un mois et demi après la mort de Georges Pompidou, la France a retrouvé un président de la République. Valéry Giscard d'Estaing, président : qui pouvait le prévoir ? En ces semaines décisives, s'est joué le sort de notre pays. Le dénouement serré a été à la mesure des événements qui l'ont précédé, et qui constituent un tournant considérable de la vie politique française. La mort du président, la défaite de Jacques Chaban-Delmas, l'effacement du gaullisme, la poussée de la gauche et l'élection de M. Giscard d'Estaing : tout s'est déroulé avec la participation des Français et, apparemment, sous leurs yeux. Les Institutions de la Ve République ont été plébiscitées, comme en témoigne le record absolu de participation établi le 19 mai. Pourquoi alors a-t-on envie d'écrire que la VIe République vient de naître ? Peut-être parce que le tournant est capital, peut-être parce que chacun a le sentiment que " rien ne peut plus être comme avant ". Les candidats l'ont proclamé, les Français l'ont voulu. Cette nouvelle République a déjà une histoire secrète : celle de sa naissance, qui est racontée ici. Cette histoire est faite de lumière et d'ombre. De tempête et de soleil. De clarté et de mystère. En un mot, c'est une aventure politique que les Français doivent connaître.