Chevaux de terre & vent d'hiver

L'incertitude recouvre toutes les interrogations que les pratiques cliniques induisent régulièrement et inévitablement. Cette dimension indissociable du soin en santé mentale et physique n'est pourtant pas prise en compte. En effet, dans la vision scientiste qui prévaut, le thérapeute est un " sachant " doté d'un arsenal de " bonnes pratiques " fondées sur des bases " objectives ". En niant ainsi la subjectivité de chacun, les soignants et les patients sont conduits dans l'impasse de l'incommunicabilité. Cet ouvrage a pour ambition de montrer comment de véritables relations centrées sur la personne peuvent s'instaurer lorsque les dimensions de l'irrationnel, de l'imprévisible, de l'incertitude sont prises en compte dans le soin à l'humain, qui ne peut se définir ni se pratiquer comme une science exacte. Il milite en faveur d'une relation thérapeutique dans les soins : authentique, individualisée et interdisciplinaire.

Biographie de l'auteur Photos des recettes Laurence Barruel est photographe depuis près de 25 ans. Après une école de photo en 1988 à Lyon, elle est successivement photographe de presse, reporter pour différents services culturels, laborantine pour un quotidien… Elle est installée en Haute-Loire depuis une quinzaine d'années. Elle a signé La cuisine de Régis et Jacques Marcon, La Cuisine de Cédric Burtin, La Cuisine de Philippe Arrambide aux éditions De Borée. Vincent Tasso Vincent Tasso, qui a dirigé durant près de 30 ans plusieurs établissements de soins spécialisés, se consacre désormais à la photographie et à l'écriture. Il a fait paraître, en collaboration avec Catherine Ruedin, Le goût transmis (Rouergue), plusieurs récits de vie consacrés à la transmission de divers métiers de bouche, dont ceux de plusieurs grands chefs de cuisine triplement étoilés.Directeur de collection aux éditions De Borée depuis 2012, il supervise plusieurs livres de chefs.