Barcelone : le palimpseste de Barcelone

Que trouverez-vous dans ce livre succulent ? 40 RECETTES pour prendre des tapas à la maison, en famille ou avec les amis et vous vanter de connaître les secrets des meilleures tapas de . Barcelone. 20 établissements indispensables, les centenaires et les plus récents, ouverts par des chefs ayant des étoiles Michelin au tableau, pour découvrir leur histoire et quelles tapas demander dans chacun d'eux. 10 ROUTES à travers différents quartiers de Barcelone avec leur établissements de tapas les plus caractéristiques.

Barcelone est le paradis des tapas. Non seulement parce que ses établissements traditionnels ont maintenu la flamme, mais aussi parce que ses cuisiniers d'avant-garde ont élevé la cuisine catalane au sommet de la gastronomie planétaire, en appliquant leur savoir à ce mets humble et bref. Tapas Barcelone propose 47 recettes à déguster à la maison, et 20 établissements pour en profiter en directe.

4e de couverture : Un chef d'État otage des passions de son épouse. Un conseiller occulte au passé plus que sulfureux. Un enlèvement mystérieux en France où apparaissent l'extrême droite, des soupçons de financement illégal des partis, des hommes de main qui ont trempé dans des tentatives de meurtre contre le général de Gaulle... Et l'ombre de l'OAS, du SAC, de la mafia, des figures du grand banditisme comme de la vie politique, un condamné à mort employé à Matignon, voici une véritable enquête explosive... Qui commence en Afrique en 1993 quand le capitaine Paul Barril est appelé d'urgence à Abidjan par le président Houphouët-Boigny. Le vieux sage a de gros soucis avec sa femme, en affaires avec un italien prénommé Hugo. Le chef d'État donne mission à Barril de passer au crible la personnalité de ce napolitain surgi de nulle part devenu le conseiller ès jeux de la « présidente », très vite, le capitaine s'aperçoit que ce Hugo a été condamné en France à quinze ans de prison pour un rapt hors du commun. Mais, ce qui ne devait être qu'une investigation devient dès lors une enquête tout ce qu'il y a de plus explosif. Une plongée dans les eaux très troubles de la « françafrique », de ses trafics où, sur fond de tapis verts et « d'opérations spéciales » s'agitent barbouzes, hommes politiques français, militants d'extrême droite, mercenaires et gangsters...

367pages. in8. broché. Un conseiller de François Mitterrand qui se suicide à l'Elysée sans que personne ait rien entendu. Un ministre de la Défense qui, au téléphone, menace de mort un officier de gendarmerie. Des centaines d'écoutes téléphoniques illégales, lancées parce qu'un écrivain menace les secrets du chef de l'Etat. D'illustres journalistes manipulés comme à plaisir ou se prêtant aux manoeuvres du pouvoir. Décès suspects, espionnage de milliers de citoyens, corruption, tel est le bilan de la police politique qui s'était clandestinement mise en place à l'Elysée durant les deux septennats de François Mitterrand. Ce n'est pas l'effet d'une bombe que cet ouvrage va produire, mais celui d'une véritable explosion en chaîne. Paul Barril, l'ancien responsable du GIGN, ouvre ses dossiers les plus confidentiels, produit des photos et des documents inédits. Les accusations qu'il porte sont d'une gravité extrême et justifient qu'il en appelle, comme hier pour le SAC gaulliste, à la constitution d'une commission d'enquête parlementaire sur les agissements de la cellule anti-terroriste de l'Elysée entre 1981 et 1995.