Second volume du Manuel d'initiation à l'ancien français, ce livre présente en 8 leçons d'approfondissement, une synthèse des connaissances à acquérir pendant les années de licence et à maîtriser pour l'épreuve d'ancien français aux concours du CAPES ou de l'agrégation de lettres modernes. Chaque leçon comporte: un texte d'étude tiré d'une oeuvre littéraire médiévale majeure; une traduction accompagnée d'un commentaire expliquant les points délicats en vocabulaire, morphologie, syntaxe...; les évolutions phonétiques extrêmement détaillées, du latin jusqu'au français moderne, de plusieurs mots du texte d'étude, suivies de tableaux récapitulatifs destinés à en faciliter la mémorisation; une leçon de morphologie nominale ou verbale sur les occurrences offertes par le texte d'étude; une étude de syntaxe; des fiches de vocabulaire retraçant l'histoire sémantique de mots spécifiques à la langue de Moyen Age. Chaque leçon est suivie d'une série d'exercices corrigés très complets/