
La cuisine chinoise du Shaanxi
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Sur commande en 4-6 jours
EAN :
9791032311769
La cuisine chinoise traditionnelle revisitée par la taverne de Zhao !C'est à Xi?an, berceau millénaire de la civilisation chinoise et région dont il est originaire, que le chef Zhao Baoyan a puisé son inspiration. Porté par l'envie de transmettre cette tradition culinaire, il propose une cuisine créative, mêlant héritage culinaire et touches d'innovation, pour éveiller la curiosité et l'appétit des gourmets français. Soupes, pains fourrés, plats mijotés ou à base de riz, raviolis... sans oublier les pâtes Biang Biang qui font la renommée de cette enseigne !
| Nombre de pages | 128 |
|---|---|
| Date de parution | 22/01/2026 |
| Poids | 830g |
| Largeur | 205mm |
Plus d'informations
| EAN | 9791032311769 |
|---|---|
| Auteur | BAOYAN ZHAO |
| Editeur | MARIE-CLAIRE |
| Largeur | 205 |
| Date de parution | 20260122 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 4-6 jours |
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