Chroniques du Docteur fourrure

Résumé : Le métier de vétérinaire est un roman : les joies et les drames de la vie s'y jouent et s'y dénouent. Installé au pied des Pyrénées, Sylvain Balteau soigne des chiens et des chats, mais aussi des vaches ou des ânes. Il nous raconte le théâtre vivant de ses journées : le porcelet devenu la raison de vivre d'un marginal, le papy venu la veille de Noël pour le dernier sommeil de son vieux chat et reparti avec un animal en pleine forme, la jument qui s'éteint doucement sous un arbre, le hamster qu'une fillette de 6 ans vient faire soigner à l'insu de ses parents... Il n'y a pas d'heure pour un vétérinaire. A 2 heures du matin, il se rend, sans discuter, dans une cour de ferme. Il n'y a pas non plus de limites à l'absurde et à l'émotion dans les histoires qu'il raconte, toutes véridiques et parfois drolatiques. Il faut bien sûr aimer les animaux pour exercer ce métier. Mais il faut aussi beaucoup aimer ses semblables pour être ce Docteur Fourrure-là, avec son humanité à fleur de peau et sa formidable écriture.

Prolongez l'apéro avec ces 120 recettes conviviales qui n'attendent plus que vous ! Des bouchées à grignoter aux tartes et gâteaux salés pour les grandes tablées ; Des dips et tartinades à décliner à toutes les sauces ; Des légumes à picorer, façon beignets, tapas, farcis ou crus pour varier les plaisirs ; Des petites salades et autres préparations pour des verrines et tartares qui en jettent. Tous en cuisine !

1900, dans une Alger en proie aux violences de la colonisation et de l'antisémitisme, six meurtres perpétrés dans une maison bourgeoise vont venir faire écho aux troubles de l'époque. 1900. Sur les hauteurs d'Alger la blanche, la demeure de la famille Wandel vient d'être le théâtre d'un massacre. Six meurtres : maîtres et domestiques ont été assassinés. Tout porte à croire que deux forçats détachés du bagne et travaillant là auraient cherché ainsi un moyen de s'évader. Le lieutenant Julien Koestler, chargé de l'affaire, entreprend de partir à leur recherche à travers la foule grouillante d'Alger. Mais l'enquêteur doit naviguer dans une ville qui, en écho à l'affaire Dreyfus, tremble sous la pression d'un antisémitisme divisant la population des colons français. Sans compter cette série de vols dont sont victimes les employés de plusieurs banques pendant leur service. Et ne faut-il pas aussi essayer d'en savoir plus sur cette effroyable expédition coloniale en Afrique noire qui impliqua la famille Wandel, quelques mois auparavant ? Dans ce nouveau roman policier, Gwenaël Bulteau nous entraîne une fois de plus dans une enquête pleine de suspense et de rebondissements, avec son talent habituel à saisir les hommes et les époques.

Peut-on reconstituer de manière fiable le cerveau des humains préhistoriques ? C'est la question qu'Antoine Balzeau et toute une équipe de chercheurs du Muséum national d'histoire naturelle se sont posé. Etudier le cerveau de nos ancêtres pourrait nous permettre de mieux appréhender le fonctionnement de cet organe, son développement au fil des millénaires et le lien entre nos capacités cognitives, nos compétences et nos caractères physiques. Le paléoanthropologue embarque le lecteur à la découverte d'un projet d'envergure et novateur. L'approche pluridisciplinaire de cet ambitieux challenge est un idéal de la démarche scientifique rarement égalé. De la détermination du protocole de recherche à la l'obtention finale d'un prototype de cerveau néandertalien, chaque étape du processus est décrite précisément Le récit dynamique est appuyé par les illustrations de Tiphaine Derrey qui permettent une meilleure visualisation des travaux et des différents domaines de recherche. En faisant pénétrer le lecteur dans les coulisses du musée de l'Homme, Antoine Balzeau lui montre l'importance de la réflexion collective et de la remise en question des concepts.