
La foisonnante histoire du nom des molécules
Après La Prodigieuse histoire du nom des éléments, voici La Foisonnante histoire du nom des molécules, une exploration des combinaisons d'atomes qui façonnent notre monde. Cet ouvrage révèle l'étymologie des noms des molécules, une clé pour comprendre leur découverte, connaître les chimistes qui y ont contribué, et même l'état des connaissances scientifiques à leur époque. Les noms deviennent ainsi le point de départ d'un périple bien au-delà de la chimie, nous entraînant vers la botanique, la zoologie, l'histoire, la mythologie, la médecine, la biologie, les techniques ou encore l'industrie? Les molécules, omniprésentes, n'ont pas fini de surprendre : ? La vanilline fait de la vanille la star mondiale des arômes. ? L'indigo est une teinture largement utilisée depuis l'Antiquité, et son origine indienne se retrouve dans son nom. ? Le Taxotère®, anticancéreux majeur, est obtenu grâce à des composés chimiques tirés d'un arbre, l'if (taxus en latin). ? L'acide hyaluronique, au nom assez énigmatique, connaît une renommée mondiale dans le domaine des cosmétiques. ? Enfin, la vie elle-même repose sur des molécules essentielles : ADN, ARN, acides aminés, protéines, vitamines? Organisé par thèmes et doté d'un index alphabétique, ce livre invite à un voyage entre étymologie et chimie, entre histoire des sciences et anecdotes captivantes.
| Nombre de pages | 240 |
|---|---|
| Date de parution | 11/06/2026 |
| Poids | 480g |
| Largeur | 139mm |
| EAN | 9782759837892 |
|---|---|
| Auteur | Avenas Pierre ; Bléneau-Serdel Séverine ; Walter P |
| Editeur | EDP SCIENCES |
| Largeur | 139 |
| Date de parution | 20260611 |
| Nombre de pages | 240,00 € |
| Disponibilité | En stock |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

La prodigieuse histoire du nom des éléments
Avenas PierreQuel est le rapport entre l'ADN, la noix et Jupiter, entre l'hémoglobine, Mars et Iron Man, le nickel et les 7 nains, ou encore les chats, la menthe, la térébenthine, Eric Emmanuel Schmidt, le polystyrène et Raymond Queneau ? Cet ouvrage raconte les histoires des noms d'éléments dans tous les sens du terme : qu'ils soient des éléments de la nature (la terre, l'eau, plantes et animaux...), des éléments constitutifs du vivant (l'ADN, les protéines, les oligoéléments...) et des matériaux (métaux, polymères...), ou encore des éléments du tableau périodique de Mendeleiev, entièrement parcouru au fil des chapitres. Le lecteur découvre que les noms des éléments sont souvent révélateurs des inspirations et des rêves d'hommes et de femmes. L'histoire prodigieuse de ces noms l'emmène vers des mondes insoupçonnés : la nature, l'astronomie, l'histoire, la littérature, les voyages, et même les légendes et la mythologie.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,00 € -

L'étonnante histoire des noms des mammifères. De la musaraigne étrusque à la baleine bleue
Avenas Pierre ; Walter HenrietteHenriette Walter s'est intéressée à un nouveau domaine, en collaboration avec Pierre Avenas. Tous deux nous entraînent dans un bestiaire fascinant, d'un genre très particulier... Le résultat de cette aventure n'est à proprement parler ni dictionnaire ni encyclopédie, ni manuel de zoologie, ni essai de linguistique, mais un peu tout cela à la fois. Au-delà de la découverte de ce qui se cache derrière les noms des mammifères, on plonge dans d'autres domaines: dans la zoologie, bien sûr, mais aussi la mythologie, la botanique et la géographie, et même parmi les constellations, les prénoms et noms de famille, dans l'héraldique et la littérature. Les amoureux des animaux tout comme les passionnés de mots s'y rencontreront sans se sentir dépaysés, et s'émerveilleront de tout ce qui peut entourer cette quête étymologique. Les dessins de François Boisrond, les multiples encadrés mettant en scène anecdotes historiques ou mythologiques, les tableaux regroupant la diversité des appellations selon les langues, mais aussi les jeux présentés sous forme de devinettes récréatives sont autant de voies d'accès à ce vaste domaine.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER24,50 € -

La majestueuse histoire du nom des arbres. Du modeste noisetier au séquoia géant
Walter Henriette ; Avenas Pierre ; Locteau LaëtitiUne promenade inspirante au pays des arbres au travers des mystères de leurs noms. Témoins des siècles qui passent, les arbres regorgent d'histoires merveilleuses. Saviez-vous que le séquoia, l'arbre le plus haut du monde, doit son nom à l'inventeur de l'alphabet cherokee, Sequoyah ? Que le Puy du Fou ne signifie pas " le puits du fou " mais " la colline du hêtre " ? Que le " sapin de Noël " est souvent un épicéa ? Que le mot " livre " vient du latin liber, qui désigne un tissu végétal enveloppant les troncs et qui servit de support aux premiers écrits ? Ce voyage au coeur des forêts, des savanes, des mangroves, mais aussi le long des rues de nos villes, va bien au-delà de l'étymologie du français, et d'autres langues d'Europe. Au fil des pages, littérature, géographie, mythologie et botanique se croisent et s'entremêlent pour nous raconter l'histoire des arbres, qui est aussi la nôtre.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER11,50 € -

Chihuahua, zébu & Cie. L'étonnante histoire des noms d'animaux
Walter Henriette ; Avenas PierreSavez-vous que le loup a laissé sa griffe sous les termes lycée, Louvre et même lupanar ? Pourquoi le hot-dog porte-t-il un nom si étrange ? Et quels animaux se cachent derrière les mots butane et vaccin ? Quinze chapitres savants et malicieux débusquent les traces de nos animaux familiers au détour des conversations et des langues... Fourmillant d'illustrations et d'anecdotes, ce bestiaire fait escale aux portes de la mythologie et de la littérature. Un étonnant voyage dans les contrées animalières de notre langue. Amis des bêtes et amateurs de mots, ce livre est pour vous !EpuiséVOIR PRODUIT7,10 €
Du même éditeur
-

Les Points Stratotypiques Mondiaux (PSM) de Chine
Institut De GeologiUn point stratotypique mondial (PSM), aussi appelé clou d'or, est un repère posé sur la limite entre deux étages géologiques, ne laissant pas la possibilité de vide ou de chevauchement entre eux. La création de "clous d'or" reflète la force et le niveau global de la recherche stratigraphique d'un pays, et on en compte aujourd'hui 65 dans le monde entier dont 10 en Chine. Cet ouvrage comprend : -un premier chapitre exposant les principes théoriques de la recherche des "clous d'or" et l'historique de la recherche et la situation actuelle en Chine. -10 chapitres présentant chacun la situation géographique et le contexte géologique régional d'un des 10 "clous d'or" de Chine, la définition de la limite inférieure des unités chronostratigraphiques, la sélection et la description détaillée des sections et points stratotypiques, les comparaisons régionales et globales, etc.PréventePRÉCOMMANDER69,00 € -

L'Homme et la protection des Plantes cultivées Vol.3. Les étapes de la protection de 1920 à nos jour
Bernard Jean-LouisDans la trilogie L'Homme et la protection des plantes cultivées, l'auteur aborde les menaces qui de tous temps ont pesé sur les cultures, leurs conséquences pour la sécurité alimentaire et l'évolution des pratiques agricoles pour y faire face. Une épopée multimillénaire qui illustre également les incompréhensions entre le monde agricole et les citadins. Sous-titré Les étapes de la protection (1920 à nos jours), ce troisième volume rassemble les découvertes ayant conduit aux méthodes mises en oeuvre actuellement et dresse un rapide constat des incertitudes qui influencent notre proche futur. Il poursuit ainsi l'examen des connaissances initiées avec Aux origines de la protection et Emergence d'une discipline (1600-1915). Il complète et achève cette plongée captivante dans l'histoire et les enjeux de la protection des plantes, entre science, tradition et modernité.PréventePRÉCOMMANDER39,00 € -

L'Homme et la Protection des Plantes cultivées Vol.2. Emergence d'une discipline (1600-1915)
Bernard Jean-LouisDans la trilogie L'Homme et la protection des plantes cultivées, l'auteur aborde les menaces qui de tous temps ont pesé sur les cultures, leurs conséquences pour la sécurité alimentaire et l'évolution des pratiques agricoles pour y faire face. Une épopée multimillénaire qui illustre également les incompréhensions entre le monde agricole et les citadins. Sous-titré Emergence d'une discipline (1600-1915), ce second volume explore une période clé durant laquelle s'édifie l'agriculture actuelle. Il fait suite Auxorigines de la protection et introduit Les étapes de la protection (1920 à nosjours) poursuivant cette plongée captivante dans l'histoire et les enjeux de la protection des plantes, entre science, tradition et modernité.PréventePRÉCOMMANDER39,00 € -

L'Homme et la Protection des Plantes cultivées Vol.1. Aux origines de la protection
Bernard Jean-LouisDans la trilogie L'Homme et la protection des plantes cultivées, l'auteur aborde les menaces qui de tous temps ont pesé sur les cultures, leurs conséquences pour la sécurité alimentaire et l'évolution des pratiques agricoles pour y faire face. Une épopée multimillénaire qui illustre également les incompréhensions entre le monde agricole et les citadins, inspirée par les mésaventures du poète latin Ovide sur la route de Nomente à Rome. Sous-titré Aux origines de la protection, ce premier volume couvre un large ensemble de connaissances, sur une période allant de la domestication des végétaux jusqu'au XVIe siècle. Deux autres volumes, Emergence d'une discipline(1600-1915) et Les étapes de la protection (1920 à nos jours), complètent cette plongée captivante dans l'histoire et les enjeux de la protection des plantes, entre science, tradition et modernité.PréventePRÉCOMMANDER39,00 €
De la même catégorie
-

Expériences de chimie CAPES/CAPET/Agrégation Physique-Chimie. Aspects pédagogiques et séquences d'en
Dunac Flore ; Le Maréchal Jean-François ; Roux DidCet ouvrage prépare les candidats aux concours de l'enseignement (CAPES, CAPET, Agrégations interne et externe), ainsi que les enseignants en exercice à appréhender l'élaboration d'une séance ou d'une séquence d'enseignement. Chaque chapitre est structuré de la manière suivante : - Intérêt des concepts matérialisés sous forme de carte mentale - Niveaux scolaires visés par le chapitre - Mots clés - Aspects pédagogiques - Situation déclenchante - Connaissances théoriques - Séquence d'enseignement sous forme bicolonne, une colonne donnant les choix pédagogiques et l'autre colonne justifiant ces choix. Ce livre assez novateur, qui correspond à l'évolution toute récente des concours de recrutement des enseignants de sciences physiques : en particulier agrégation externe, agrégation interne, caer. La pédagogie est maintenant attendue de façon explicite dans la définition des textes de concours, les discussions avec les présidents des jury et les rapports de jury. Cet ouvrage propose des expériences comme tous les livres qui préparent aux oraux des concours, mais enrichies de nombreuses explications pédagogiques détaillées. De plus il ne se limite pas aux expériences de laboratoire, mais de nombreuses activités avec ordinateurs sont proposées, ce qui est dans l'évolution naturelle de l'enseignement actuel.EpuiséVOIR PRODUIT43,10 € -

Chimie L1
Perrio Stéphane ; Roy Béatrice ; Winum Jean-YvesCet ouvrage est conçu pour faciliter la compréhension et l’apprentissage des concepts clés et fondamentaux de la chimie. À travers plus de 100 fiches de deux pages, chaque notion est présentée en prenant comme point de départ un exercice ou un QCM extrait de sujets d’examen, et souvent source d'erreur dans les copies des étudiants. La réponse fausse « type » des étudiants est exposée puis analysée dans le but d’en tirer les astuces et méthodes pour éviter au lecteur de tomber à son tour dans les pièges. Confronté aux erreurs de ses pairs, l’étudiant trouvera dans cet ouvrage toutes les clés pour éviter les embûches de cette discipline et acquerra la méthode et la démarche à tenir pour résoudre exercices et questions d’examen.Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de Licence 1 (Chimie, Biologie, Sciences de la Terre, Physique, Mathématiques), de L.AS, du PASS, ainsi qu'aux classes préparatoires CUPGE et aux niveaux IUT et BTS.EpuiséVOIR PRODUIT18,70 € -

Analyse chimique. Méthodes et techniques instrumentales, 9e édition
Rouessac Francis ; Rouessac Annick ; Martel ArnaudCet ouvrage offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement. Les aspects pratiques de chaque méthode sont associés aux notions scientifiques qui l'expliquent. Des exercices corrigés complètent chaque chapitre.Cette nouvelle édition entièrement actualisée tient compte des avancées technologiques les plus récentes. Des compléments sur les paramètres statistiques de base et les normes à connaître sont disponibles sur le site dunod.com.EpuiséVOIR PRODUIT44,50 € -

Mini manuel de chimie inorganique
Lambert Jean-François ; Jaber Maguy ; Georgelin ThConçus pour faciliter l’apprentissage des notions essentielles, les Mini Manuels proposent un coursconcis et richement illustré, des exemples, des mises en garde et des méthodes pour vous accompagner jusqu’à l’examen. Enfin, des exercices corrigés vous permettent de tester vos connaissances. Ce Mini Manuel de Chimie inorganique présente en 15 chapitres les concepts et connaissances de base sur les éléments du tableau périodique et sur la cristallochimie. L’ensemble constitue une introduction simple et concise à la chimie inorganique.EpuiséVOIR PRODUIT19,35 €
