
Brioches et babkas. Testées et approuvées par toutes les mamies et babouchkas !
Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur en compagnie de nos mamies… Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes :• les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits pains au lait…• les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka matcha-framboise…Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre, les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d’une brioche réussie !Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une tresse, une babka ou des petits roulés garnis.Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !
| EAN | 9782036049062 |
|---|---|
| Titre | Brioches et babkas. Testées et approuvées par toutes les mamies et babouchkas ! |
| Auteur | Augé Séverine ; Besse Fabrice |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 200 |
| Poids | 702 |
| Date de parution | 20230405 |
| Nombre de pages | 106,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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