Happy food. Bien dans son corps, bien dans sa tête !

Résumé : Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes légères et détoxifiantes, toutes photographiées. Cette collection, servie par une maquette claire, permet d'accéder avec peu d'ingrédients, à l'essentiel : une réalisation imparable et sans faille pour se régaler sans complexe d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Elle vous amène à découvrir dans ce titre des recettes détox réjouissantes. Accessibilité garantie avec au menu : - Soupes et collations : bouillons, soupes légères, granolas... Entrées et apéros : chips de légumes, tartinades légères... Salades : assiette arc-en-ciel, salade express de l'été... Petits plats : risotto, wok de légumes... Desserts et boissons : cookie vegan, smoothie détox...

Résumé : Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces soupes soupes, superbowls et bouillons se déclinent aujourd'hui à l'envi : bouillon Thaï: huile essentielle de citronnelle, champignons, gingembre ; bouillon Zen: citron vert, citronelle, verveine, thym ; soupe miso, nouilles soba, algues, bonito, oeuf mollet ; superbowl patates douces au curry, lait de coco, lentilles noire Beluga? Autant de recettes super-healthy pour tous les goûts : vegan, sans gluten, sans lactose...  Pour des bols délicieux en toute légèreté qu'on adore adorer !  J'ADORE l'exercice de la première recette : le bouillon hot detox tonic, expliqué pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.

Résumé : Chou kale, graines germées, quinoa, avocat et autres lentilles sont autant de super- aliments pour lutter contre le stress et la fatigue. Mais comment les cuisiner de façon originale le soir, quand on manque de temps ? Dans ce livre, découvrez : des recettes simples et accessibles, joyeuses et colorées ; des plats adaptés à toutes les situations : recettes express pour le soir, assiettes à concocter après le sport, bols pour les soirées cocooning ; des focus sur les bienfaits des ingrédients utilisés dans les recettes ; une foire aux questions pour tout comprendre aux superaliments... Les superaliments, c'est super sain !

Résumé : Temps de cuisson réduit, forme ludique, présentation originale... tailler les légumes en spaghettis a de nombreux avantages. Carotte, potiron, navet, betterave concombre... les spaghettis de légumes vont envahir vos assiettes et faire fondre tous ceux qui rechignent à en manger.La cuisson réduite conserve le goût et les bienfaits de tous les légumes pour le bonheur des papilles !Coleslaw de chou rouge et pomme granny, Filet de turbot à la moutarde, tagliatelles de panais, amandes grillées, Tarte spirale aux légumes, Pâtes de carottes à la sauge et au potiron, pancetta... 30 recettes pour réapprendre à aimer les légumes.