
Terres d'eau. Voyage initiatique aux souces de l'eau minérale
Alouf Sandrine ; Lagard Dorothée ; Waks Fabienne
TEXTUEL
35,50 €
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EAN :
9782845974081
A chaque eau minérale son histoire, son parcours géologique, sa saveur. Charpentée, fruitée ou veloutée... chacune développe un goût bien spécifique, façonné par la terre qu'elle sillonne. Quinze sources d'eau sont mises en mots et en images dans ce livre dédié aux origines des eaux, révélées par les photographies de Sandrine Alouf. D'un terroir à l'autre, de la source à la dégustation, l'ouvrage dévoile le cycle de l'eau et donne la parole à des voix expertes telles un maître de thé, un sommelier ou un hydrogéologue, pour en divulguer les secrets gustatifs.
| Nombre de pages | 208 |
|---|---|
| Date de parution | 22/10/2010 |
| Poids | 1 296g |
| Largeur | 240mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782845974081 |
|---|---|
| Titre | Terres d'eau. Voyage initiatique aux souces de l'eau minérale |
| Auteur | Alouf Sandrine ; Lagard Dorothée ; Waks Fabienne |
| Editeur | TEXTUEL |
| Largeur | 240 |
| Poids | 1296 |
| Date de parution | 20101022 |
| Nombre de pages | 208,00 € |
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