Le grand livre de la cuisine guyanaise

Gaston est revenu en Guyane... Cette fois, il s'est enfoncé dans la forêt amazonienne. " j'usqu'au cou " il n'a pas été déçu... le lecteur ne le sera pas non plus ! Gaston maîtrise l'art de croquer toutes les situations avec humour. Derrière son regard qu'il veut naïf, ce grand voyageur a de l'expérience et il sait faire partager sa passion pour ce facinant océan de verdure. Après les succès de Balade en Guyane et Balade à la Réunion, Balade en Guyane est le troisième volume de la collection " Les carnets de voyages de Gaston ".

Cet ouvrage illustré présenté par Jean-Louis Longuefosse révèle les secrets des remèdes créoles pour se soigner par les plantes en toute sécurité. Il nous fournit tous les renseignements pratiques sur les remèdes naturels, leur mode de préparation, leur limite d'utilisation, leurs apports en micronutriments. Les problèmes de santé sont classés par appareil, avec leur description et celle de leurs symptômes. Des recettes à base de plantes, des conseils hygiéno-diététiques, les posologies pour les enfants et les adultes les accompagnent. Un guide pratique illustré indispensable pour soigner les affections du quotidien et entretenir son bien-être avec une thérapie naturelle issue du patrimoine créole de la Caraïbe et de l'océan Indien.

Guide de référence du jardinage sous les tropiques, Mon jardin tropical, vous apprendra à cultiver près de 550 espèces à travers 504 pages et 763 photographies ; que vous soyez aux Antilles, en Guyane, à la Réunion... ou en Europe !