
La cuisine grecque
Alexiadou Vefa ; Park Edward ; Hamilton Haarala ;
PHAIDON FRANCE
24,95 €
En stock
EAN :
9781837291755
La Cuisine grecque rassemble 75 recettes authentiques faciles à réaliser. Écrites par Vefa Alexiadou, figure de la gastronomie grecque, celles-ci subliment les ingrédients pleins de saveurs, typiques de la cuisine méditerranéenne traditionnelle.
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 192 |
|---|---|
| Date de parution | 05/02/2026 |
| Poids | 730g |
| Largeur | 194mm |
Plus d'informations
| EAN | 9781837291755 |
|---|---|
| Auteur | Alexiadou Vefa ; Park Edward ; Hamilton Haarala ; |
| Editeur | PHAIDON FRANCE |
| Largeur | 194 |
| Date de parution | 20260205 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
| Disponibilité | En stock |
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