Choukran. La cuisine marocaine d'aujourd'hui

Alaoui Abdel ; Japy David
MARABOUT
25,10 €
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EAN : 9782501170765

Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations. Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite. 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 218
Date de parution 06/04/2022
Poids 1 030g
Largeur 205mm
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EAN 9782501170765
Titre Choukran. La cuisine marocaine d'aujourd'hui
Auteur Alaoui Abdel ; Japy David
Editeur MARABOUT
Largeur 205
Poids 1030
Date de parution 20220406
Nombre de pages 218,00 €

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