La Cuisine Guyanaise par l'image

Alan adore jouer au "traverse-bulles" avec ses amis. Mais, alors qu'il vient de trouver un objet étonnant, plus rien ne l'intéresse vraiment...

Depuis les premiers récits consacrés aux pratiques médicinales traditionnelles de l'île de La Réunion jusqu'aux recherches les plus récentes, les plantes occupent une place essentielle dans l'histoire, la culture et le patrimoine créole réunionnais. A la croisée des savoirs, cet ouvrage invite à découvrir plus de 70 plantes médicinales de La Réunion. Leur biologie, leur écologie, leurs usages, leurs vertus et leur histoire y sont décrits, racontés et discutés par trois auteurs aux domaines d'expertises complémentaires. De la botanique à la pharmacologie, en passant par le savoir unique du tisaneur Kakouk, ces pages proposent une rencontre sensible et documentée avec des végétaux précieux, parfois rares, souvent méconnus. A travers ces regards croisés, le lecteur est invité à apprendre à les connaître, à les reconnaître et à mieux comprendre la richesse du patrimoine végétal réunionnais. Un ouvrage essentiel pour découvrir, comprendre et préserver la richesse des plantes médicinales de La Réunion.

Monsieur Pélican pêche un titiri et confectionne un accra, mais ce dernier s'enfuit. Monsieur Colibri s'en empare. Madame Mangouste le lui dérobe. Monsieur Pélican le récupère. Un accra pour trois, ce n'est pas beaucoup, mais c'est mieux que rien quand on a faim. Cette histoire, qui revisite contes traditionnels et fables de La Fontaine, conte les tribulations d'un beignet de titiri convoité par trois compères affamés.