Desserts. Les meilleures recettes de nos régions

Vincent Chae Rin ; Chemin Aimery ; Schmitt Franck

MANGO

Résumé :


Partez pour un tour de France des desserts ! Savez-vous d'où la tarte Bourdaloue tient son nom ? Quel goût ont les Croquignoles et comment la tarte Tatin a été inventée ? Voici autant de recettes que d'anecdotes pour redécouvrir et déguster les meilleurs desserts de nos régions. Le livre qui dépoussière la cuisine régionale !


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EAN
9782317010408
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