Le cidre

Résumé : L'escalade est une activité créatrice et récréative qui vous mènera à la découverte de l'environnement vertical : un plaisir fort qui se dégage de la recherche très ludique du geste juste, en harmonie avec les exigences de l'équilibre. Dès les premiers pas, la joie est là, elle ne se démentira pas tout au long de votre carrière de grimpeur. Le toucher du rocher, l'intérêt des énigmes qu'il pose, l'effort physique, la beauté des lieux d'escalade naturelle en font une activité sportive complète et enthousiasmante. L'alpinisme en est une application adaptée à un milieu complexe et merveilleux : l'altitude. La haute montagne reste l'un des derniers bastions d'une authentique aventure physique. . Comment débuter en escalade ? . Comment débuter en alpinisme ? . Quels sont les facteurs de progression ? . Comment s'équiper et faire son sac ? . Quel matériel de sécurité utiliser ? . Comment grimper en rocher ? . Comment progresser sur neige et glace ? . Comment éviter les dangers ? . Quels sont les gestes de premiers secours ? . Comment mener une course en montagne ? Escalade et alpinisme se trouvent à la croisée de l'engagement de soi, de l'effort, de l'émotion esthétique, de la joie de vivre et de la performance individuelle. Ce livre s'adresse à tous ceux qui, un jour, se sentent attirés vers ces sensations. Ecrit par des guides de haute montagne et des responsables nationaux, il vous donnera les clés permettant de les vivre pleinement, en toute sécurité.

Le film de Luc Jacquet La Marche de l'Empereur a appris au grand public infiniment de choses sur les moeurs de nos amis Manchots. Leur cycle de reproduction, leurs amours et leur courage sont désormais légendaires bien au-delà de la région la plus isolée et inhospitalière du monde! On croyait donc tout connaître ces drôles d'Oiseaux. Mais on avait tort? Les caméras à peine éteintes, les frères Coudray se dissimulaient dans les glaces du Sud et observaient à leur tour ces désormais célèbres Empereurs. Ces derniers leur révélèrent un autre versant de leur véritable nature et de l'infinie richesse de leur condition. Il en ressort que les Manchots portent des moufles, ne craignent pas le froid emmitouflé dans leur pelage, sont parfaitement ambidextres, nagent parfois avec un tuba et volent au même titre que leurs cousins pingouins (mais sous l'eau!)! Et qu'importe si ces découvertes ne sont pas scientifiquement prouvées: elles sont humoristiquement imparables!

Si Robinson Crusoe est un mythe, de véritables robinsons ont bel et bien existé. Ce livre rassemble pour la première fois les récits de ces naufragés qui ont survécu pendant plusieurs années sur des îles désertes. En dévoilant les histoires de ces robinsons involontaires mais aussi de robinsons qui se sont isolés volontairement, cet ouvrage explore des expériences humaines hors du commun. L'île déserte symbolise un monde vierge comme à l'aube de l'humanité. La situation de l'homme isolé, contraint à une survie tant physique que psychologique, séduit par son caractère absolu et par la pureté des situations rencontrées. Les robinsons vivent à la fois l'enfer et le paradis, expérimentant les rudes conditions de la survie et l'exaltation d'un retour aux origines. L'ouvrage se conclut par un hommage à Alain Bombard, ce naufragé volontaire dont l'exemple a sauvé des milliers de vie.

Un poison invisible a infiltré la chaîne alimentaire, touchant des dizaines de millions de consommateurs à leur insu. Il ne figure sur aucune étiquette. Il est pourtant reconnu comme toxique depuis des décennies car il est capable de ravager le système reproducteur et le système nerveux. Des chercheurs l'accusent même de jouer un rôle clé dans l'apparition de pathologies gravement invalidantes, comme la maladie de Parkinson ou la sclérose en plaques. Ce poison, c'est l' hexane . L'industrie agroalimentaire se sert de ce dérivé pétrolier pour extraire de l'huile végétale qui se retrouve dans les rayons des supermarchés. Ses résidus contaminent toute notre alimentation, y compris celle destinée aux populations les plus vulnérables : enfants, nourrissons, femmes enceintes. Pourquoi les industriels s'obstinent-ils à employer un procédé de fabrication susceptible d'être dangereux pour la santé ? Qui tire profit du silence qui entoure l'hexane ? Pour percer les mystères de ce scandale sanitaire, Guillaume Coudray a voulu plonger dans les archives industrielles. Il raconte comment l'hexane s'est invité dans nos assiettes. Il dévoile les imprudences et les mensonges des apprentis sorciers de l'alimentation moderne globalisée. A l'heure où les consommateurs exigent plus de transparence, ce livre pose une question essentielle : pourquoi ne sommes-nous pas correctement protégés contre les produits chimiques qui polluent nos cuisines ? Comment faire pour ne plus subir cette intoxication silencieuse ?