Teheiura a grandi à Taha'a, surnommée "l'île vanille", dans l'archipel de la Société en Polynésie française. Quand il était petit, il allait à la pêche, à la cueillette et montait au sommet des cocotiers pour récupérer leurs fruits. Pas seulement pour se divertir, mais pour se nourrir avec ce que la nature nous offrait. Ce sont ses proches et surtout ses grands-parents qui lui ont transmis leur savoir, leur amour de la nature et de la cuisine. Il se souvient des dimanches matins où ils préparaient en famille le mä'a tahiti, le repas tahitien. Il peux encore sentir les bonnes odeurs qui s'échappaient à chaque ouverture du ahimä'a (four traditionnel). A 20 ans, il est arrivé dans l'Hérault, dans le Languedoc- Roussillon, avec son short à fleurs et ses savates afin de poursuivre ses études. Elles l'ont amené à devenir cuisinier. Un beau retour à sa passion d'enfance. Aujourd'hui il anime des ateliers culinaires à domicile, en toute simplicité, et projette d'ouvrir son propre restaurant. Dans ce livre, il nous propose des recettes polynésiennes comme le pua'a chou, le poulet fafa ou bien le poisson cru à la tahitienne ; mais aussi des recettes inspirées de ses origines, combinées à son expérience en France métropolitaine. A votre tablier, et découvrez avec Teheiura son univers gastronomique, son aventure culinaire.
En 2011, un grand nombre de téléspectateurs me découvraient sur leur écran de télévision en tant que candidat du jeu culte d'aventure de TF1 : "Koh-Lanta". J'étais présenté par la production comme un aventurier discret, sportif et volontaire. Une "force de la nature souhaitant renouer avec ses ancêtres" ou encore "le Robinson de l'édition 11 de "Koh-Lanta"". Dans ce livre, je vous dévoile un peu de mon enfance en Polynésie française, au crieur de la nature, et partage avec vous ma culture d'origine gui vous fera comprendre le changement radical de ma vie à mon arrivée en France. J'evoque le long parcours des différentes étapes du casting jusqu'au départ pour le jeu "Koh-Lanta", je lève le voile sur les coulisses de l'émission et délivre mes impressions, mes joies et mes tristesses. le vous emmène au mur de "mes Koh-Lanta" et, comme dit Denis Brogniart : "3, 2,1... go ! ", l'aventure commence maintenant.
En plein océan Pacifique, au large de l?île de Tahiti, deux amis photographes décident de s?immerger, de nuit, là où personne d?autre n?a jamais osé s?aventurer. Ils tentent l?incursion dans l?immense désert océanique. Ce qui devait être simplement une plongée originale se révèle une véritable fenêtre ouverte sur un nouveau monde, et la première d?une série de centaines d?expéditions sous-marines dans cet environnement mystérieux et mal connu. Confrontés au sublime génie créatif de la nature, souvent bercés par les chants des baleines, Fabien Michenet et Anthony Berberian se retrouvent en tête-à-tête avec des dauphins en chasse, des calmars cannibales, des requins inquisiteurs, des méduses létales ou immortelles, des animaux toxiques de plusieurs mètres de long, des êtres luminescents ou des monstres inouïs venus tout droit des profondeurs. De ces aventures nocturnes en apesanteur, ils livrent le témoignage de la plus grande migration de la planète, phénomène universel, spectaculaire et pourtant insoupçonné depuis la surface.Cet ouvrage documente avec plus de 600 photos inédites prises en milieu naturel et sans aucun artifice plusieurs années d?exploration à la rencontre de ces créatures stupéfiantes qui croisent silencieusement la nuit, au large, et qui peuplent les abysses.4e de couverture : En plein océan Pacifique, au large de l?île de Tahiti, deux amis photographes décident de s?immerger, de nuit, là où personne d?autre n?a jamais osé s?aventurer. Ils tentent l?incursion dans l?immense désert océanique. Ce qui devait être simplement une plongée originale se révèle une véritable fenêtre ouverte sur un nouveau monde, et la première d?une série de centaines d?expéditions sous-marines dans cet environnement mystérieux et mal connu. Confrontés au sublime génie créatif de la nature, souvent bercés par les chants des baleines, Fabien Michenet et Anthony Berberian se retrouvent en tête-à-tête avec des dauphins en chasse, des calmars cannibales, des requins inquisiteurs, des méduses létales ou immortelles, des animaux toxiques de plusieurs mètres de long, des êtres luminescents ou des monstres inouïs venus tout droit des profondeurs. De ces aventures nocturnes en apesanteur, ils livrent le témoignage de la plus grande migration de la planète, phénomène universel, spectaculaire et pourtant insoupçonné depuis la surface.Cet ouvrage documente avec plus de 600 photos inédites prises en milieu naturel et sans aucun artifice plusieurs années d?exploration à la rencontre de ces créatures stupéfiantes qui croisent silencieusement la nuit, au large, et qui peuplent les abysses.
Résumé : Dans ce recueil de quatorze nouvelles écrites en vers libres, Chantal T. Spitz lève le voile sur les espoirs, la violence et la précarité à Tahiti. Son écriture virtuose et musicale convoque des images et des parcours de vie qui ne s'oublient pas. Elle fait entendre les souffrances indicibles et les silences, la bienveillance et les rêves qui ancrent le futur. Dédié à ceux "qui viendront enfanter notre éternité ", Nous autres révèle les désirs profonds d'être aimés tout comme les trahisons qui peuvent terrasser. Refusant l'indifférence, sa plume poétique s'élève contre la violence domestique et coloniale, la maltraitance, l'avidité et l'arrogance des sachants. En ciselant et créant les mots qui disent les blessures, le désespoir ou encore la beauté d'une amitié qui apprend à cheminer "avec grâce et sérénité", la grande écrivaine tahitienne nous offre un recueil bouleversant qui invite à grandir en compassion et en humanité. Estelle Castro-Koshy.
Al Dorsey aurait mieux fait de rester couché ce matin. Parce qu'en plus de ses problèmes personnels, avec la visite de routine chez un obstétricien qui tourne au délire, il va devoir gérer les tribulations d'une bande de singes indélicats et se lancer dans la traque de trafiquants de drogue non moins indélicats, prêts à inonder les îles de fentanyl. Bref, la journée promet d'être longue pour le détective tahitien.
Australie, à la veille de la Première Guerre mondiale. Le jeune Stan Parker s'installe au milieu de nulle part, sur un lopin de terre aride dont il a hérité. Il rencontre Amy dans un bal à la ville, l'épouse et l'emmène avec lui, ensemble ils auront deux enfants, puis des petits-enfants ; des voisins viendront peupler ce bout du monde, une communauté se créera, unie face aux grands feux de brousse, aux inondations, aux drames familiaux. Bouleversante méditation sur l'humaine condition, l'ordinaire beauté d'une vie, notre impuissance à dompter la nature, L'arbre de l'homme est le chef-d'oeuvre d'un des plus grands écrivains du XXe siècle. Publié en 1955, ce roman, dont la seule intrigue est "celle de vivre et de mourir" , demeurait inexplicablement inédit en français. Quel enchantement, de phrase en phrase... La sensation, physique, de fouler la terre poussiéreuse d'un recoin de bush australien, de sentir l'étouffante moiteur d'un orage, d'entendre craquer la terre assoiffée ; l'instant d'après, un flux de conscience délicat, digne du meilleur Faulkner, vous plonge dans les pensées d'une femme qui se languit sans savoir de quoi au juste ; le symbolisme puissant de la prose whitienne confère à chaque geste, chaque souffle de vent, chaque mot, l'ampleur d'une prophétie antique.