SECRETS DE PATISSIER

TATON JOANNIC
1MIN30
13,90 €
Épuisé
EAN : 9782377740062

Un livre de pâtisserie conçu par un grand Chef pâtissier pour le plus grand public, constitue une chose rare ! Tant il est bon de rappeler que la pâtisseriereprésente un art difficile et très souvent redouté des Chefs eux mêmes? La grande force de cet ouvrage inédit repose sur la simplicité des recettes présentées. Même un Paris ? Brest devient accessible et enfin réalisable, sans erreur ni approximation. D'ailleurs, tout chez ce grand orfèvre qu'est Joannic Taton, relève de la précision et de l'anticipation : y compris sa façon d'écrire ses recettes et de les organiser. Ainsi sont-elles classées des plus simples à reproduire aux plus complexes à réaliser, sans que ces dernières ne relèvent de l'impossible?

Date de parution 10/07/2017
Poids 401g
Largeur 190mm
Plus d'informations
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EAN 9782377740062
Titre SECRETS DE PATISSIER
Auteur TATON JOANNIC
Editeur 1MIN30
Largeur 190
Poids 401
Date de parution 20170710
Nombre de pages 0,00 €

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