Le régime cétogène plus de bon gras, moins de sucre / 150 recettes pour perdre du poids et protéger

Résumé : Plus de 150 recettes riches en graisses et pauvres en glucides pour retrouver la ligne et améliorer sa santé. . Le régime cétogène, s'appuie sur les recherches les plus récentes qui conseillent de limiter les glucides et de favoriser les bonnes graisses. Votre métabolisme s'adapte et va davantage brûler de graisse. Ce régime favorise ainsi une perte de poids durable tout en préservant votre capacité à construire et protéger votre tissus musculaire.. Il est par ailleurs réputé pour aider à faire face à plusieurs problèmes de santé: diabète, Alzheimer, Parkinson, épilepsie, et on le recommande de plus en plus dans le cadre du traitement des cancers.. Cet ouvrage vous présente les bases du régime cétogène, son fonctionnement, et vous donne toutes les infos pratiques pour l'adopter au quotidien. Sa plus grande partie est composée de recettes pour toute la journée et toutes les occasions.. Compatible avec un régime sans gluten, sans lactose, sans sucre, et paléo. Un grand nombre de recettes, plus de 150, qui vous permet de vraiment adopter le régime.

Le régime cétogène, riche en matières grasses et pauvre en glucides, s'appuie sur les recherches les plus récentes pour bouleverser les idées reçues qui nous ont, pendant des décennies, recommandé de manger "maigre". Les bons gras régulent notre métabolisme et notre équilibre hormonal, si bien que notre organisme se met à brûler les graisses au lieu de les stocker. Par ailleurs, les effets bénéfiques de cette alimentation sont démontrés sur plusieurs pathologies comme le diabète, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, l'épilepsie et même le cancer. Après avoir expliqué de façon claire les bases de ce régime, l'auteure nous montre comment l'adopter au quotidien, pour construire notre santé sur le long terme et en finir avec les kilos en trop Cet ouvrage propose : une présentation claire des vertus des matières grasses ; des conseils pour faire le tri dans votre placard ; plus de 150 recettes simples et savoureuses.

Fondé sur une "autobiographie intérieure", ce recueil essaie de formuler quelques interrogations existentielles propres à notre époque qui, parfois semble se trouver "au bord du chaos". Mais comment sortir de l'incertitude qui nous guette ? Derrière des petites scènes ponctuelles, il y a une quête de l'identité, un désir de s'appuyer sur quelque chose qui permettrait de saisir la valeur du monde.