QU'EST-CE QUE CREER?

Doit-on arrêter complètement de fumer du tabac quand on se met à la cigarette électronique ? Peut-on associer patchs et cigarettes quand on essaye d'arrêter de fumer ? Peut-on devenir dépendant aux benzodiazépines/somnifères à un âge avancé ? Peut-on faire un sevrage à domicile ? Qu'est-ce qu'on appelle un sevrage ambulatoire ? C'est à toutes ces questions et à bien d'autres que ce livre cherche à répondre sur les addictions, sur les produits (alcool, tabac, cocaïne, médicaments, ...), sur les traitements, sur les nouveaux moyens psychothérapiques. L'ensemble de ces questions a été rédigé par plus d'une trentaine de professionnels, qui travaillent tous les jours avec des personnes souffrant d'un comportement addictif. Les questions sont celles que chacun se pose face à une situation de dépendance à un produit. Les réponses sont pratiques, concrètes, issues des données scientifiques récentes. De manière originale, des professionnels du champ des sciences humaines (anthropologue, philosophe...) viennent enrichir et compléter ce regard porté aux addictions dont les traitements sont de plus en plus diversifiés et offrent à chacun la possibilité d'une issue. Ce livre a été conçu pour les personnes se questionnant sur le comportement addictif, mais aussi pour l'entourage, pour les jeunes consommateurs, pour les femmes enceintes, pour les personnes d'âge avancé, pour toutes les personnes en lien plus ou moins direct avec des personnes susceptibles de souffrir d'un comportement addictif (personnel éducatif, système judiciaire, ...).

L'histoire de La Tour Blanche se confond avec la grande histoire des vins de Sauternes. Premier Grand Cru Classé en 1855, le domaine présente pourtant une particularité due à un homme hors du commun : Daniel Iffla-Osiris. Banquier et homme d'affaires, il possède une fortune considérable, achète le vignoble en 1876 et vit sans descendance. Il décide donc, dans les multiples versions de son testament, de léguer La Tour Blanche à l'Etat français sous réserve qu'il y soit fondé une école de viticulture. Le legs sera accepté, l'Ecole de La Tour Blanche naît donc en 1911, et voit passer d'illustres élèves. L'oenologue Michel Rolland en dira : "Je la retrouverai toujours intacte au fond de moi, quel que soit le nombre des années". C'est en faisant ainsi coexister la pertinence de l'enseignement, et l'excellence d'un Premier grand cru, que La Tour Blanche traverse les siècles.

Pièces d'orfèvrerie, services de porcelaine, verres, cristaux, menus... ont été réunis dans l'exposition présentée au musée national du château de Compiègne pour évoquer les dîners, officiels ou non, qui se tenaient dans les résidences impériales de Napoléon III, à Compiègne surtout mais également aux Tuileries, à Saint-Cloud et à Fontainebleau. Tous les repas étaient préparés par le "service de la Bouche", suivant une rigoureuse organisation à laquelle veillait tout particulièrement l'impératrice Eugénie. Le protocole des dîners différait selon qu'ils se tenaient dans l'intimité familiale ou ras-semblaient des chefs d'Etat, des artistes, des savants autour de l'empereur. Le soin et le raffinement apportés aux cérémonies officielles donnaient un éclat particulier à la table impériale, devenue alors symbole de pouvoir et même de légitimité. Les couverts qui ont été dressés dans l'exposition avec les pièces mêmes qui furent utilisées sous le Second Empire témoignent à merveille, aujourd'hui, de ces fastes passés.