Atlas de l'élevage herbivore en France. Filières innovantes, territoires vivants

Rieutort Laurent ; Ryschawy Julie ; Guinot Carolin
AUTREMENT
19,90 €
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EAN : 9782746738270

Plus de 90 cartes et infographies dressant un panorama de l'élevage herbivore et de ses filières en France pour mieux comprendre leur rôle clé dans nos territoires. - Une vision des productions bovines, ovines, caprines et équines françaises dans un contexte mondial en pleine évolution. - Une immersion dans l'univers de l'élevage et de ses filières, au plus près de leurs acteurs, permettant de découvrir d'où viennent la viande et le lait que nous consommons. - Un panorama des multiples services rendus par l'élevage herbivore en termes de production alimentaire, de vitalité rurale, de patrimoine et d'environnement. Cet atlas présente les rôles multiples de l'élevage herbivore dans nos territoires et notre économie, et permet de cerner les défis à relever pour continuer à produire du lait et de la viande en France, demain.

Nombre de pages 96
Date de parution 26/11/2014
Poids 322g
Largeur 172mm
Plus d'informations
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EAN 9782746738270
Titre Atlas de l'élevage herbivore en France. Filières innovantes, territoires vivants
Auteur Rieutort Laurent ; Ryschawy Julie ; Guinot Carolin
Editeur AUTREMENT
Largeur 172
Poids 322
Date de parution 20141126
Nombre de pages 96,00 €

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