CRITIQUE UNIVERSITAIRE COLL. DES MELANGES 11

Résumé : BOOSTER VOTRE FORME AVEC LA BINE, C'EST POSSIBLE ! Finies tes douteurs du quotidien ! Grâce à un mélange de renforcement musculaire, de mouvements et d'étirements, la kiné soulage naturellement et durablement. Mieux : apprenez les bonnes pratiques pour prévenir les problèmes. Vous allez vous sentir biiiiiiien !

Et si la meilleure pizza était celle que vous faites vous-même ? Plat convivial par excellence, la pizza est la star de nos soirées entre amis. Mais pourquoi se contenter de la version surgelée ou livrée quand il est si simple - et bien meilleur - de la faire soi-même ? Dans ce livre aussi gourmand qu'inspirant, Gabriel Reboul, passionné et expert de la pâte à pizza, vous livre tous ses secrets pour des pizzas napolitaines réussies à tous les coups. Grâce à ses conseils et astuces, vous apprendrez à maîtriser l'art de la pâte, avec 3 recettes inratables selon le temps dont vous disposez (1 heure, 1 jour ou 2 jours). Laissez-vous ensuite guider par 50 recettes de pizzas savoureuses, classées par saison pour varier les plaisirs toute l'année : - les incontournables de la terre : Margherita, Regina, et bien plus encore ; - des créations iodées : crevettes, poissons et saveurs marines ; - des options végétariennes pleines de fraîcheur ; - et même des pizzas sucrées, à la fraise ou au chocolat, pour étonner vos invités ! Un ouvrage complet, accessible et terriblement appétissant pour faire de chaque pizza une réussite... et de chaque repas un moment de partage. Gabriel Reboul commence sa carrière de pizzaïolo dans le restaurant de son père à Belfort. Passionné par la pizza et par sa pâte, il cherche sans cesse à se réinventer et publie son premier TikTok en mars 2023. Il enchaîne les vidéos virales et devient, 1 an après des débuts, le pizzaïolo le plus suivi du paysage français, avec au total plus d'1 million d'abonnés. Fort de ce succès, il ouvre son premier restaurant, Pizza Gabriel, en février 2025, à Danjoutin, en Franche-Comté.

C'est à la suite d'un AVC, survenu quand elle avait 40 ans, que la vie de Peggy Reboul bascule. Non seulement parce qu'elle frôle la mort et qu'elle perd provisoirement l'usage de la parole, mais surtout parce qu'elle prend conscience de son essence, de l'importance de réaliser ses rêves et de sa mission sur Terre : se connecter à la nature, au monde vivant et renouer avec ses pouvoirs de médiumnité. Dans ce livre, l'autrice explique comment elle parvient à guérir les animaux et à soigner avec leur aide. Elle partage ses expériences de communication avec des humains et des animaux décédés mais aussi avec des animaux vivants. Ces êtres lui ont délivré des messages d'une sagesse et d'une profondeur étonnantes, qu'elle nous restitue avec une émouvante sincérité. Illustrations de Delphine Lin Préface de Roland de Miller

La philosophie de l'éducation n'est pas une doctrine mais un questionnement qui remet radicalement en cause tout ce que nous croyons savoir en ce domaine. Elle s'interroge donc également sur le sens et les limites des sciences de l'éducation.Dans cet ouvrage, le lecteur trouvera une réflexion sur l'éducation, du point de vue de sa finalité et de ses institutions, ainsi qu'une interrogation sur les valeurs transmises par la pédagogie. Enfin, s'il se demande quel est le critère d'une éducation réussie, le philosophe lui répondra qu'on n'en finit jamais de devenir un homme.