L'agriculture participative. Dynamiques bretonnes de la vente directe

Résumé :
Cet ouvrage est le fruit de plus de deux ans et demi d'une recherche collective qui a bénéficié du soutien de la Région Bretagne en tant que Programme de Recherche d'Intérêt Régional (PRIR). Son objet principal traite du potentiel de vente directe de produits fermiers locaux. Grâce à des enquêtes de terrain et des analyses sur " une autre manière " d'organiser les activités économiques, on y trouvera des exemples de moyens mis en ?uvre pour assurer localement une nourriture saine par l'implication de tous les citoyens, producteurs et consommateurs. Cette "autre manière " se caractérise par l'engagement de chacun en faveur du projet collectif auquel il apporte sa contribution. Une agriculture saine et durable devient un objectif à atteindre pour mieux vivre ensemble. Cette spécificité nous a conduits à la formulation reprise dans le titre: L'agriculture participative. L'ouvrage fait référence au Teikei, système de vente directe d'origine japonaise qui a suscité de multiples expériences de par le monde et ici même, en Bretagne, notre terrain de recherche et d'expérimentation. Nos recherches de terrain et nos analyses ont été menées en même temps qu'était mise en ?uvre une expérience, le " Panier Hiroko ", réseau associatif de vente directe de produits fermiers locaux de l'agriculture biologique (http://panierhiroko.free.fr). C'est un exemple des dynamiques bretonnes de vente directe. Cette recherche-action s'inscrit dans la perspective plus large de construire une approche éthique et politique des activités économiques, organisée par le réseau mondial . s ! de chercheurs au sein de l'ONG " PEKEA "