Puissance 10. 10 ingrédients, 100 possibilités
Résumé :
La table de multiplication que tous les gourmands vont adorer réciter. Christophe Adam nous invite dans son loft aux allures vintage pour nous dévoiler les 10 ingrédients de base qui guident sa créativité au fil des saisons. Il marie chacun d'eux avec audace pour réaliser 100 desserts variés et renversants. Commencez à réviser vos accords pour éveiller vos sens dans l'univers contrasté - à la fois brut et raffiné - du chef pâtissier de génie.
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EAN
9782841238620
Caractéristiques
| EAN | 9782841238620 |
|---|---|
| Auteur | Adam Christophe |
| Editeur | DUCASSE EDITION |
| Largeur | 198mm |
| Date de parution | 15/09/2016 |
| Nombre de pages | 282 |
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