Les horizons perdus

Résumé : Un voyage au bout de la connaissance sur le spiritueux le plus célèbre du monde. Héritage écossais, puis irlandais, il est aujourd'hui produit, avec plus ou moins de réussite, sur tous les continents. Et la France n'est pas en reste, avec plusieurs marques de référence. Ce riche texte s'appuie sur une longue et rigoureuse étude de terrain, par un amateur éclairé qui sait donner le contexte historique ou économique de chacun des terroirs envisagés. Le propos est étayé d'exemples précis, scientifiques, et d'avis objectifs. C'est donc un livre d'Histoire et d'histoires autour du whisky, dans toutes ses nuances et subtilités. Le tout est abondamment illustré par les dessins impayables de son compère NONO, mais aussi d'images documentaires couleur puisées aux meilleures sources internationales. Un volume sur l'histoire du rhum dans le monde devrait suivre...

Résumé : Dans une vallée isolée d'Ecosse, la clientèle d'un pub insolite, rongée par la mélancolie, attend. Le regard sombre, la tète penchée, les hommes se livrent au rituel quotidien du pub, un whisky à la main. Le temps ne semble avoir aucune prise sur eux. L'irruption d'un Breton, un cousin celte, à la recherche de son passé, fait basculer l'équilibre fragile du lieu. Iain MacDonald, le plus triste des " piliers " du pub, finit par se confier à ce visiteur inattendu. Les suicides du lac noir, le départ des femmes, la désolation de la région. Iain MacDonald déroule une histoire incroyable concernant ses rencontres avec Dieu qui lui a expliqué la création et la marche du monde. Il raconte la naissance du whisky, la création du paradis puis la déchéance après la " grosse connerie ". Il s'agit d'un conte épicurien mêlant humour et philosophie.

La France, départements et territoires d'outre-mer inclus, héberge une très grande diversité de plantes, qu'elles soient indigènes ou introduites, sauvages ou cultivées ; un riche patrimoine botanique dont aucun ouvrage, jusqu'ici, n'offrait une présentation aussi détaillée. Première synthèse consacrée à ce sujet, le Guide du patrimoine botanique en France invite à découvrir plus de 600 jardins et parcs d'intérêt botanique. Pour chacun d'eux sont précisées la situation géographique et une sélection de spécimens à y admirer : en tout, plus de 4 500 espèces et variétés sont citées, ainsi que de nombreux arbres remarquables par leur âge ou leurs mensurations. Alors que l'intérêt pour la nature et les jardins ne cesse de croître, Jean-Pierre Demoly et Franklin Picard proposent une réflexion sur la notion même de patrimoine botanique, et sur la nécessité de le conserver et de l'enrichir pour le transmettre aux générations futures. Ils présentent également les herbiers, bibliothèques et organismes qui permettent de mieux connaître ce patrimoine, ainsi que les grandes figures de la botanique et de l'horticulture qui ont contribué à sa découverte et à sa conservation. Une belle invitation à un tour de France botanique, qui comblera aussi bien les botanistes avertis que les curieux du monde végétal.