Les combinaisons alimentaires. Mieux digérer au naturel

Le diabète est une maladie chronique qui affecte aujourd'hui plus de 400 millions de personnes dans le monde. Notre mode de vie actuel, plus sédentaire, associé à une alimentation inadaptée à la génétique humaine n'a fait qu'augmenter son développement, induisant de nombreuses pathologies chroniques invalidantes. Les maladies cardiovasculaires sont très fréquentes chez les diabétiques du fait de l'altération des vaisseaux sanguins. L'auteur nous conduit d'abord à mieux comprendre les mécanismes de cette maladie, et surtout à envisager qu'elle n'est pas une fatalité. En nous proposant une hygiène de vie adaptée, une complète connaissance des aliments, un programme spécifique aux différents profils de la maladie et des recettes pour en tirer le meilleur parti, cet ouvrage nous permet de devenir acteurs de notre santé et de reprendre les commandes de notre corps.

La dimension intemporelle et mythique du régime crétois n'est plus à présenter. Hérité de la Grèce antique, ce mode alimentaire renferme de nombreux bienfaits et rime avec santé et longévité. A travers les éléments qui le caractérisent et qui sont ici détaillés avec minutie, Raphaël Perez, docteur en pharmacie et expert en rééducation alimentaire nous explique comment et pourquoi, dans son utilisation quotidienne avec des recettes traditionnelles, ce régime permet de préserver de nombreuses maladies.

Résumé : "Que ton aliment soit ton premier médicament". Cette phrase, extrêmement pertinente, a été écrite par Hippocrate il y a environ 2400 ans. Depuis, la science est passée par là et elle a découvert des modes alimentaires exceptionnels. Le régime crétois rime avec santé et longévité. Les preuves de ses bienfaits ne sont plus à faire. Parmi ses bienfaits figurent la prévention des maladies qui ravagent notre monde moderne et même l'amélioration de l'état de santé. La science le dit clairement. Elle en connaît les subtilités. Malheureusement, celles-ci n'arrivent que très difficilement jusqu'aux yeux et aux oreilles du public. Tout au long de cet ouvrage très documenté, l'auteur présente les éléments et les subtilités du régime traditionnel crétois, qui en font un authentique trésor. Il en fait ressortir l'essence véritable pour que chacun puisse l'utiliser au mieux afin d'en obtenir les plus grands bénéfices pour sa santé.