Les fromages de Normandie hier et aujourd'hui
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Épuisé
EAN :
9782848112886
La Normandie est une terre de fromage parce que c'est une terre d'élevage. La tadition fromagère est ancienne et de nombreux fromages normands font l'objet d'une appellation contrôlée. Au delà du camembert, universellement connu, du livarot ou des fromages de la région de Neufchatel, on trouve le Maromme, le Dieppe, ?et bien d'autres. Une trentaine de fromages sont ainsi présentés.
| Nombre de pages | 112 |
|---|---|
| Date de parution | 07/10/2016 |
| Poids | 516g |
| Largeur | 210mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782848112886 |
|---|---|
| Titre | LES FROMAGES DE NORMANDIE |
| ISBN | 2848112883 |
| Auteur | Olivier Philippe ; Greco Naccarato Maria ; Puisais |
| Editeur | DES FALAISES |
| Largeur | 210 |
| Poids | 516 |
| Date de parution | 20161007 |
| Nombre de pages | 112,00 € |
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