Notre environnement

Résumé : Embarquement immédiat pour le Grand Nord canadien. Bouclez votre ceinture de sécurité et pénétrez dans le monde de la froidure, de la glace et du blizzard. Rencontrez les Inuit, le peuple de la banquise, chasseurs de phoque et d?ours blanc qui, depuis longtemps, ne vivent plus dans les iglous, n?ont plus de traîneaux à chiens mais conduisent des motoneiges... Et puis, au détour d?une page, laissez-vous prendre par la magie des contes des anciens temps, quand l?homme était en communication avec la nature sauvage des solitudes glacées. Découvrez l?histoire de celle qui épousa l?Esprit de la Lune, le chasseur et les humains-caribous, la légende du brouillard, celle des goélands, la terrible vengeance de l?orphelin.

Sel, poivre, sucre, gingembre, piment, chocolat, café, thé, vanille, cannelle... des mots qui font rêver. Au-delà des mots, il y a leur histoire et leurs légendes. D'où vient chacun de ces produits ? De quelle façon sont-ils préparés ? Comment arrivent-ils dans notre cuisine ? Un album pour les curieux et les gourmands.

Je m'appelle Imarvaluk. Dans ma langue, l'inuktitut, cela veut dire le chant des vagues. J'aime mon nom, mais je n'aime plus la mer. Je me méfie d'elle depuis qu'un esprit mauvais l'a envoûtée. La mer est devenue un monstre qui dévore lentement l'île de Sarishef, où nous vivons depuis toujours. C'est une toute petite île près du cercle polaire, entre la Russie et l'Alaska. Dans quelques jours, notre maison sera déplacée au centre de l'île. Mais tôt ou tard, il faudra partir, lorsque la créature maléfique l'aura entièrement dévorée. Où irons-nous ?