Quand la Wallonie se met à table - Djotes & potées / Recettes et coutumes culinaires de chez nous

Par ses innombrables guérisons et son désintéressement, Sébastien Kneipp a été un guérisseur au sens le plus relevé du terme. Perspicace, intuitif, novateur, doué de l'inlassable patience qui lui a rendu possible la mise au point de sa cure si originale, il a bien mérité le qualificatif de génie. Il propose une cure intemporelle et donc d'actualité car elle s'intègre aux mécanismes vitaux immuables du corps humain. Suivre Kneipp sera toujours prendre la voie salutaire que le Dr Albert Schalle a appelée "celle de la réussite". Celui-ci avait alors personnellement soigné selon Kneipp, observé et suivi, plus de vingt mille malades venus à lui de tous les points du monde à l'instar de son modèle qui traita l'archiduc Joseph Charles d'Autriche, le pape Léon XIII, Mgr Anto Audo (évêque de Mossoul, Irak), ou le prince Bariatinsky (Moscou, Russie). Sa conviction était aussi inébranlable que celle de Kneipp, qu'il appelait maître, Kneipp qui l'avait guéri comme Eugène Ortner nous le dit.

Résumé : Vous avez envie de vous lancer dans un potager mais ne savez pas par où commencer ? Vous avez besoin d'être guidé dans cette belle aventure ? Il y a 4 ans, Thomas n'y connaissait rien... Sa famille est désormais autonome en légumes ! Avec sa bonne humeur communicative et les photos de son jardin au fil des saisons, il vous conseille sur : -L'emplacement et la taille de votre potager ; -Le type de sol et les soins à lui prodiguer ; -Les gestes et outils de base ; -La culture d'une trentaine de légumes, aromatiques et petits fruits ; -La conservation et la transformation des récoltes. Donnez enfin vie à vos rêves de potager !