PATRIMOINE GOURMAND PAYS DU VENTOUX

MORIN
BARTHELEMY ALAI
35,85 €
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EAN : 9782879232522

Ce livre nous invite à découvrir les pays du mont Ventoux hors des sentiers battus. Daniel Morin journaliste à Avignon et Philippe Galas restaurateur à Malaucène nous entraînent sur les chemins de la mémoire et du goût à la rencontre des cuisiniers de légende, des tables célèbres, des produits et des spécialités de ce terroir d'exception. Une histoire jamais écrite auparavant. Un travail de mémoire et de transmission du plus savoureux des patrimoines. La balade richement illustrée s'accompagne d'un cahier de quarante recettes traditionnelles.

Date de parution 01/10/2008
Poids 1 060g
Plus d'informations
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EAN 9782879232522
Titre PATRIMOINE GOURMAND PAYS DU VENTOUX
Auteur MORIN
Editeur BARTHELEMY ALAI
Largeur 0
Poids 1060
Date de parution 20081001

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