A genoux et en prière. recueil de textes et bribes de vie

Les étoiles Elle serrait les dents et regardait les étoiles danser dans l'obscurité qui semblait sortir tout droit de son être. Elle restait debout, les pieds nus enfouis dans l'herbe fraîche. Avec sa chemise de nuit claire elle était le reflet sur la terre de cette étoile dans le ciel. Elle se regardait dans ce miroir gigantesque sans début et sans fin. Sa vie entière était faite de miroirs : Certains étaient indifférents, sans tain et la prenaient au dépourvu ; certains étaient brisés et leurs éclats renvoyaient au centuple les peurs qui, derrière elle s'animaient. D'autres encore étaient recouverts d'un gigantesque drap blanc poussiéreux et durci par le temps, qu'aucune main ne touche plus à force d'être maudits. Elle avait aussi quelques miroirs de poche sertis de pierres précieuses qui la rendait belle de temps en temps, des miroirs déformants qui souvent l'effrayaient. Au milieu de sa chambre trônait l'immense miroir ancien taché du poids des souvenirs qu'une corniche baroque enlaçait jalousement. Cet immense miroir, héritage de sa grand-mère et de sa mère avant elle, lui renvoyait chaque matin en guise de réconfort les images de son passé et du passé de ses aïeules. Il était le témoin muet des grimaces et des danses enfantines, des tenues trop grandes empruntées à sa mère pour lui ressembler, des premiers fards maladroitement appliqués sur sa peau diaphane, des premières larmes d'amour et des chagrins immenses. De ses joies et de ses peines il était le compagnon inerte comme il fut le réceptacle des émotions de celles qui le possédèrent avant elle. Parfois elle voulait le traverser pour découvrir ses secrets mais se résignait aussitôt, consciente qu'elle se blesserait pour les atteindre. Il était le reflet de son âme, la protection contre un présent capricieux et un futur fallacieux.

Cet ouvrage parle de l'héritage d'un lieu, l'appartenance à une terre d'origine, l'hommage et le remerciement à ces différentes civilisations qui se sont succédées, d'un peuple, d'une grande famille, de tout ce qui compose un être dans son ensemble et de ce qu'il transmet par les liens du sang aux générations qui le suivent. Il est aussi un témoignage, un leg aux enfants des enfants afin que jamais ils n'oublient. Ce livre enferme comme un trésor les mémoires du Royaume de Sicile qui en son temps fut le troisième Royaume le plus puissant et riche d'Europe. Vous y parcourrez des recettes ancestrales accompagnées de leur histoire ou légende, de leur protocole et les ingrédients afin de pouvoir les préparer vous-mêmes ; des légendes et des mythes qui ont enveloppés et enveloppent encore la Sicile de mystère et de secrets ; l'art et l'artisanat de cette Terre des Dieux ainsi que les lieux à parcourir pour vous imprégner de magie et d'Histoire. Quelques textes composés par l'auteur vous ouvriront les portes de l'histoire de sa famille, de son coeur et sans doute du caractère de ce peuple conjuguant au passé ce qu'il vit au présent.

A vos tabliers, préparez et dégustez ! Explosion de couleurs et saveurs, les recettes siciliennes, pour la plupart héritées des civilisations qui l'ont traversée et profondément aimée, laissent un héritage précieux à cette terre : La Sicile Pour tous les amoureux de "cuisine découverte" voici les saveurs authentiques de cette terre des Dieux. Des recettes traditionnelles à composer soi-même, livrées avec le protocole et la liste des ingrédients pour réussir des plats comme de vrais Siciliens !