POISSONS - UN ART DU JAPON

Chihiro MasuiNée au Japon en 1964, Chihiro Masui a quitté son pays natal à l'âge de quatre ans pour suivre ses parents à New York, Londres et Paris. Après des études de philosophie à la Sorbonne, elle a été à la fois traductrice et journaliste pour la presse japonaise et française. Elle a publié de nombreux articles sur de grands chefs français, Joël Robuchon, Pierre et Michel Troisgros, Georges Blanc et Frédéric Anton, avec qui elle a publié Anton, Le Pré Catelan en 2008 (Glénat).Richard Haughton (Photographe)Irlandais installé à Londres, Richard Haughton est un homme éclectique: il a photographié de nombreuses personnalités comme Pavarotti, U2, Bowie, mais aussi les mondes du ballet, du voyage et de la mode. Il a tout de suite été sensible à l univers de la gastronomie, notamment en découvrant Frédéric Anton.