Cuisinière Camarguaise

Résumé :
Redécouvrez les recettes typiques de la Camargue, mitonnées comme autrefois dans le profond respect des traditions : la salade camarguaise, l'anchoïade, les moules de Bouzigues en brasucado, les anguilles en bouillabaisse, la barbouillade d'artichauts, le gratin d'aubergines... Des coquillages des étangs de Thau et de Bouzigues, des poissons du Rhône à ceux de la Méditerranée, la cuisine camarguaise offre une variété infinie
de saveurs.