L'école pâtissière

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Résumé : Une centaine de recettes sélectionnées pour leur authenticité et leur simplicité. Des pas-à-pas et des tours de main en images qui nous guident de l'entrée jusqu'au dessert. Un zeste d'humour pour cuisiner en souriant. Simplicité, tradition, convivialité. Pour tous ceux qui veulent s'initier à la cuisine française traditionnelle, ou simplement réviser leurs classiques. Ginette Mathiot (1907-1998), icône de la cuisine familiale française, a écrit de nombreux best-sellers culinaires. Jeanne-Zoé Lecorche (née en 1973), adepte de Ginette, a testé, goûté et dessiné toutes les recettes de cet ouvrage.

La peau évaporée, la chair à l'air, les nerfs dénudés, Eve est une plaie ouverte, à cause d'un feu qui l'a grignotée intégralement, violemment, n'épargnant que de rares zones. Après l'horreur première, la douleur qui vous conduit aux portes de l'enfer, de la démence, des hallucinations, Eve fait appel à sa force de vivre pour se reconstruire pas à pas et se sortir de cette fournaise. Malgré l'effondrement d'un monde familier savamment édifié, Eve résiste et prouve que la vie est plus forte et qu'elle nous réserve toujours de nouvelles surprises, de nouvelles joies. Avec ce récit à fleur de peau, mais d'une peau retournée, avec une résilience poétique et vivifiante, une écriture exigeante qui dit la chair meurtrie, les âmes battantes et l'épreuve à supporter, l'autrice signe ici un roman à la précision effroyable et cuisante, qui capte une double combustion, une conflagration dont on ne ressort pas indemne.

Existe-t-il un destin familial ? C'est ce que va découvrir Alice, loin du pays des merveilles, en lutte contre tout, en burn out existentiel, victime d'un secret qui la broie, qui l'empêche d'être ce qu'elle pourrait être. Dans un road movie qui ne respecte rien, la voilà embarquée à vive allure à la recherche de la transparence, de l'Autre qu'elle a perdu en chemin, avec l'espoir que sa colère s'apaise enfin.