Les obésités. Médecine et chirurgie

L'obésité, du fait de son développement épidémique depuis une quarantaine d'années, est devenue à la fois une question de santé publique et de société. Considérée comme une maladie par l'OMS depuis 1997 et comme une maladie chronique par la Commission Européenne depuis 2021, elle n'est cependant toujours pas reconnue comme telle par le système de soins dans de nombreux pays. Les approches concernant cette pathologie ont beaucoup évolué, à la fois sur le plan de la connaissance de sa physiopathologie, de ses complications, de ses différentes causes (génétiques, environnementales ou liées au mode de vie, etc.) et sur le plan thérapeutique. L'étude et la compréhension des différentes formes d'obésité mobilisent médecins généralistes, nutritionnistes, endocrinologues, diabétologues, chirurgiens, diététiciens, psychologues, psychiatres, enseignants en activité physique adaptée, kinésithérapeutes mais aussi épidémiologistes, spécialistes de santé publique, sociologues... et bien d'autres professionnels. Il est en effet nécessaire d'intégrer les différentes dimensions de l'obésité (médicale, chirurgicale, psychologique, sociale, etc.) pour accompagner au mieux les patients dans un parcours qui doit être individualisé pour être optimal, en fonction de leur âge, de leurs demandes et de leurs attentes. Cet ouvrage propose, de façon complète et détaillée, les connaissances fondamentales, les nouveaux concepts et les avancées thérapeutiques, nécessaires pour élaborer, développer et évaluer des prises en charge personnalisées. ll est donc destiné à tous les professionnels impliqués dans le soin des personnes en situation d'obésité.