Desserts d'enfance

Bugnes de Mardi gras, pêche Melba, crème au chocolat, gâteau d'anniversaire: rien que des recettes qui ont la saveur d'une madeleine proustienne. Un peu comme si vous aviez fait éditer à compte d'auteur le carnet de recettes ventru et écorné de votre grand-mère. À grand renfort de pleins et de déliés, tout y est expliqué, justifié, du choix des produits aux gestes les plus essentiels.