100 % VEGETAL ET GOURMAND - TECHNIQUES ET RECETTES

Découvrez une alimentation nouvelle sans aucun produitanimal, pleine de goûts inédits, et aux possibilités infinies. Quia dit que manger végétalien était triste, répétitif et sans saveur?Marie Laforêt fait la preuve du contraire au travers de cesrecettes simples, délicieuses et équilibrées, où les laits de sojaou d'amande sont à l'honneur, où les pâtes à crêpes sepréparent sans oeufs, et où même le burger se fait végétal. Undétournement qui nécessite bien sûr quelques changementsdans nos placards que l'auteur ne manque pas de lister sansoublier les avantages santé qui vont avec. De l'entrée audessert, en passant par les petits en-cas et la cuisine express,Marie Laforêt revisite les grands classiques (mayonnaise,hâchis Parmentier, lasagnes bolognaises...), invente denouveaux basiques et mitonne de petits plats éthiques, sains etterriblement gourmands.