Devine qui vient dîner ? Un Végé ! 50 recettes pour s'en sortir

Le Lutsubook réunit les meilleures recettes du blog de cuisine végétale Lutsubo. Ce livre existe grâce à un financement participatif sur Ulule. Depuis 2015, le blog végétarien Lutusbo fédère une communauté très active et enthousiaste de plus de 3 millions de visiteurs et près de 12 000 abonnés sur Facebook. Des fans qui ont encouragé Alexandre, l'auteur de Lutsubo, à s'aventurer hors écran, dans l'édition d'un ouvrage de cuisine destiné aux végétariens, aux flexitariens comme à tou. te. s les autres. Lorsqu'il a lancé son blog, Alexandre désirait avant tout partager son amour de la cuisine et transmettre l'envie de cuisiner, en mots et en photos. Il raconte ses inspirations, très souvent issues de ses voyages, aime expliquer l'origine des ingrédients qu'il utilise et donne des conseils très pratiques afin que chacun. e se sente assez à l'aise pour se lancer, quels que soient ses habitudes ou son niveau. En partageant le plaisir de se nourrir et de nourrir les autres, Alexandre a toujours à coeur aussi de créer du lien entre les gens. Le blog a comblé ses attentes puisque les visiteurs, végé ou non, viennent non seulement y puiser des idées, mais y partagent aussi leurs réactions et vont sur sa page Facebook et Instagram pour poster les photos de leurs plats. www. lutsubo. com

Depuis le début des années 2000, la Fonction publique hospitalière se transforme sous l'impulsion du "New public management". Par une succession de réformes, l'ensemble des acteurs du secteur sanitaire et médico-social public ont dû s'approprier les outils et les approches managériales de ce courant de pensée. Promu par une gestion des finances publiques rénovée, le dialogue de gestion est au coeur du triangle de Performance (efficience, efficacité et budgétisation). Mais qu'en est-il vraiment pour les professionnels et les managers de ce secteur où valeurs humanistes et culture du résultat s'entrechoquent ? Est-ce que le dialogue de gestion tel qu'il est pensé actuellement permet encore de favoriser la performance organisationnelle recherchée par les dirigeants sanitaires et médico-sociaux ? Dans quelle mesure contribue-t-il au dialogue social dans ces établissements où "l'on ne gère pas des petits pois mais de l'humain" ? Quelle relation existe-t-il entre dialogue de gestion et projet managérial ? Et quel sens prend-elle pour les agents de la Fonction publique hospitalière ? C'est à partir de ces questions qu'Alexandre JACQUES développe en plusieurs parties la réflexion "Du dialogue de gestion au projet managérial". La première partie se nourrit de ses expériences dans les unités long séjour de deux centres hospitaliers. De la technique de management à la philosophie de management, Alexandre JACQUES nous propose d'explorer des modèles alternatifs mobilisés dans le secteur privé. En s'appuyant sur des apports universitaires et l'expérience de management concertatif développée dans le Groupe Hervé, Alexandre JACQUES invite à une réflexion où "le sens à l'action de tous" est remis au coeur du projet managérial pour le plus grand bénéfice des usagers, du personnel et des institutions publiques hospitalières.

Après les Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication (N. T. I. C.), les technoprophètes nous promettent une quatrième révolution : vivre plus de 125 ans ou développer une intelligence artificielle supérieur à celle de l'Homme ! Ces rêves de sciences fiction sont désormais envisageables dans les prochaines décennies. S'agit-il d'une communication tapageuse de la part de sociétés internet en quête de nouveaux marchés ? N'est-ce-que le produit d'une utopie transhumaniste ? Ou simplement le constat que le monde de la santé rentre dans une nouvelle ère ? Rythmé par les innovations thérapeutiques pendant plus de quarante ans, le secteur de la santé a commencé une transformation sans précédent depuis une quinzaine d'années avec les Nanotechnologies, Biotechnologies, Informatique et sciences Cognitives (N. B. I. C.). La convergence de ces disciplines et la dynamique qu'elles entretiennent entre elles préfigurent des changements irréversibles pour les usagers et tous les acteurs du système de santé. Les N. B. I. C. bousculent déjà les pratiques des professionnels et des industriels de la santé. L'émergence du "Big data" et d'une médecine des 4P sont des réalités toutes proches et déjà expérimentées dans de nombreux pays. Ces réflexions, Alexandre JACQUES, les développe dans "Technosciences et Responsabilités en santé". Il s'agit d'une investigation sur les incidences des technosciences sur notre système de santé. A travers des exemples concrets et des recherches documentaires solides, l'auteur développe plusieurs thèses innovantes sur les responsabilités des acteurs du système de santé. Il explore comment ce système pourra se transformer pour garantir encore à nos concitoyens un équilibre fragile entre libertés individuelles et responsabilité sociétale. "Technosciences et Responsabilités en santé" est un ouvrage qui, dans un style épuré, va permettre aux lecteurs de participer au débat sur la place des technosciences sur le monde de la santé. L'ouvrage est préfacé par le Professeur Jean-Luc HAROUSSEAU, Président de la Haute Autorité de la Santé de 2011 à 2016.

Depuis le début des années 2000, la Fonction publique hospitalière se transforme sous l'impulsion du "New public management". Par une succession de réformes, l'ensemble des acteurs du secteur sanitaire et médico-social ont dû s'approprier les outils et les approches managériales de ce courant de pensée néo-libérale. Promu par une gestion des finances publiques rénovée, le dialogue de gestion est au centre de la performance des organisations. Outil du dialogue de gestion, la démarche du projet d'accompagnement personnalisé adresse un des principaux objectifs du New public management : la satisfaction des usagers. Dans la deuxième partie de "Du dialogue de gestion au projet managérial", Alexandre JACQUES poursuit sa réflexion managériale en s'appuyant sur un projet de transformation des pratiques professionnelles mené pendant trois ans sur un établissement médico-social de 250 salariés. A partir des travaux du sociologue des organisations, François DUPUY, l'auteur-dirigeant nous propose d'explorer toutes les étapes de "la démarche de projet d'accompagnement personnalisé" qui a été conduite avec le soutien de l'Agence nationale d'amélioration des conditions de travail (ANACT). Ce projet aux multiples répercussions remet le "sens à l'action" de tous et visible par tous au centre du projet managérial. En posant les bases d'un management par la qualité de vie au travail, il ouvre la voie vers un Renewed public management sur le secteur sanitaire et médico-social où une préoccupation humaniste serait conciliée avec une exigence de performance.