Voyage. Nicolas Isnard et David Le Comte à l'Auberge de la Charme

Gurdjian Olivia ; Isnard Nicolas ; Gurdjian Lucas
GLENAT
40,15 €
Epuisé
EAN : 9782344065037

Cuisiner et voyager ! C’est ainsi que Nicolas Isnard et David Le Comte ont conçu leur vie. De la Méditerranée, leur source originelle, à la Bourgogne, leur terre d’adoption, en passant par l’Afrique du Nord, l'Orient – proche, moyen et extrême – et le continent américain – nord, sud et central –, ils transposent dans leurs assiettes les passions qui les animent. Embarquement immédiat !L'important, c'est le goût ! Nicolas Isnard et David Le Comte sillonnent le monde depuis toujours en rapportant dans leurs bagages ce qu'ils trouvent bon. Des saveurs, des techniques, des produits, une inventivité qu’ils s’approprient et associent à leurs références culinaires approfondies dans les plus belles maisons. La créativité est le maître mot de leur cuisine, récompensée par une étoile au Guide Michelin. Une cuisine « du voyage », puisque les assiettes de l’Auberge de la Charme puisent dans le garde-manger de la planète, comme chez les meilleurs producteurs locaux, et parce que les convives attablés à Prenois se retrouvent transportés vers de nouveaux horizons gourmands.

Nombre de pages 224
Date de parution 06/11/2024
Poids 1 314g
Largeur 215mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782344065037
Titre Voyage. Nicolas Isnard et David Le Comte à l'Auberge de la Charme
Auteur Gurdjian Olivia ; Isnard Nicolas ; Gurdjian Lucas
Editeur GLENAT
Largeur 215
Poids 1314
Date de parution 20241106
Nombre de pages 224,00 €
Disponibilité Epuisé

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp